金波麹

木香三两 川芎六两 白朮九两 白附子半斤 官桂七两 防风二两 黑附子^〔1〕二两，炮去皮 瓜蒂半两

右件药，都捣罗为末。每料^〔2〕用糯米粉、白面共三百斤，使上件药拌和，令匀。更用杏仁二斤，去皮、尖，入砂盆内烂研，滤去滓。然后用水蓼^〔3〕一斤，道人头半斤，蛇麻一斤，同捣烂，以新汲水五斗揉取浓汁。和搜入盆内，以手拌匀，于净席上堆放。如法盖覆一宿，次日早辰，用模踏造，唯实为妙。踏成用榖叶^〔4〕裹，盛在纸袋中，挂阁透风处，半月去榖叶，只置于纸袋中，两月方可用。

【注释】

〔1〕黑附子：又称“黑顺片”，是毛茛科植物乌头Aconitum carmichaeli Debx.的子根的加工品。其加工方法是取中等大小的泥附子，洗净后，浸入盐卤水溶液中数日，连同浸液煮至透心，捞出，水漂，纵切成厚约0.5厘米的片，再用稀盐卤水浸漂，用调色液使附片染成浓茶色，取出，蒸熟后，烘至半干，再晒干或继续烘干而成。性热，味辛甘，有毒。

〔2〕料：中医配制药丸时，一份规定剂量的处方为一料。

〔3〕水蓼：蓼科植物水蓼Polygonum hydropiper L.的全草。性平，味辛。酿酒时常借助于其辛味。《本草衍义》：“水蓼，今大率与水红相似，但枝低尔。今造酒，取以水浸汁，和面作麹，亦假其辛味。”

〔4〕榖叶：桑科植物构树Broussonetia papyrifera (L.) Vent.的叶。构树又称榖树、楮树，单叶互生，有时近对生，叶卵圆至阔卵形，长8—20厘米，宽6—15厘米，边缘有粗齿，既能用以包裹，又可入药。一般在夏秋季节采集。

【译文】

木香三两 川芎六两 白朮九两 白附子半斤 官桂七两 防风二两 黑附子二两，经过炮制去掉皮 瓜蒂半两

以上各种药都捣碎、研磨成末。每料用糯米粉、白面共三百斤，与上述药末拌和均匀。另外取杏仁二斤，去掉皮、尖，放入砂盆内研磨碎，并滤掉渣滓。然后取水蓼一斤、道人头半斤、蛇麻一斤一起捣烂，加入新打来的五斗井水，揉取出浓汁。将这些麹料放入盆内，用手拌和均匀后，堆放在干净的席上。依常法覆盖一夜，第二天早晨放入麹模踩踏制造麹坯，以踏得坚实为好。踏好后用榖树叶包裹，装盛在纸袋里，挂放在通风的地方。半个月后去掉榖树叶，只用纸袋装盛悬挂，再等两个月后才能使用。