托斯卡纳鸡肉烩腰豆

份数：4人份

烹饪时间：25分钟

食材用料：

•1磅无骨去皮鸡胸肉，切成0.75英寸的小块

•2茶匙切碎的新鲜迷迭香或1/2茶匙干迷迭香

•1/4茶匙盐

•1/4茶匙粗研磨胡椒粉

•1杯低钠鸡高汤

•2汤匙晒干西红柿（非油浸），切碎

•1听（15.5盎司）意大利白腰豆，洗净控干水分

烹饪方法：

1、取一只小碗，将鸡肉、迷迭香、盐和胡椒粉混合均匀。取一只大不粘锅，喷薄油，加入鸡肉中火煎至金黄。

2、加入高汤和西红柿，煮沸。调小火，不加盖煮3-5分钟，或煮到汤汁收干。接着加入腰豆继续加热。