虾仁芝士粒粒意面

份数：4人份

烹饪时间：25分钟

食材用料：

•1.25杯生全麦粒粒意面

•2汤匙橄榄油

•2瓣大蒜，切末

•2个中等大小西红柿，切碎

•2汤匙柠檬汁

•1.25磅生虾仁（每磅约26-30只）去虾壳虾线

•2茶匙切碎的新鲜香菜

•1/4茶匙胡椒粉

•1/2杯菲达芝士碎

烹饪方法：

1、根据包装说明煮熟粒粒意面。同时，取一只大平底煎锅，将油温烧至中温，加入大蒜，炒一分钟，再加入西红柿和柠檬汁。煮沸后，加入虾仁。调小火，不加盖焖煮4-5分钟或煮到虾仁变红。

2、控干粒粒意面的水分，将之和香菜、胡椒粉加到虾仁里，然后再加热。最后撒上菲达芝士碎即可。