份数：4人份
烹饪时间：25分钟
食材用料：
•4块无骨去皮鸡胸肉（每份6盎司）
•1/4茶匙盐
•1/4茶匙胡椒粉
•3汤匙橄榄油
•1品脱葡萄西红柿
•16个去核希腊橄榄或熟橄榄，切片
•3汤匙刺山柑花蕾，控干水分
烹饪方法：
1、在鸡肉上撒上盐和胡椒粉。取一只可放入微波炉的大平底锅，中火每面油煎2-3分钟，煎至金黄。接着加入西红柿、橄榄和刺山柑花蕾。
2. 不加盖在475华氏度下烤10-14分钟或温度计显示为170摄氏度。
