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三明治也可以很爽滑 蘑菇轻食三明治
主料
吐司 / 2片
口蘑 / 6颗
鸡蛋 / 2个
配料
橄榄油 / 1茶匙
黑胡椒碎 / 1茶匙
海盐 / 1茶匙
P.S.
在蘑菇的选择上，口蘑的口感相对好一些。当然大家也可以选择自己喜欢的蘑菇品种，但要选择鲜蘑菇，不要选择需要泡发的。
做法
1 口蘑洗净，切薄片。
2 鸡蛋打散至碗中，加海盐，搅拌均匀。
3 平底锅烧热，放橄榄油，转小火，放入口蘑炒2分钟。
4 倒入蛋液，快速滑炒至蛋液凝固。
5 出锅前撒上黑胡椒碎。
6 取一片吐司，放上口蘑滑蛋，盖上另一片，对半切开即可。
苗条笔记
好吃、低脂、饱腹，这是减脂期最喜欢听到的几个词了。这款蘑菇轻食三明治就完全满足了这三点。谁说吃三明治就一定要放肉？以蘑菇为主食材的三明治一样美味！