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虾仁好吃法 鲜虾蘑菇盅
苗条笔记
这是一款看似麻烦、实则很懒人的一道菜。鲜嫩的蘑菇和爽滑的虾仁彼此成就，互相搭配出了这款低卡美味又饱腹的健康菜肴。
主料
虾仁 / 60克
鲜香菇 / 6个
配料
橄榄油 / 2茶匙
盐 / 1/2茶匙
料酒 / 1茶匙
P.S.
关于虾泥的制作，除了亲自手剁之外，也可以用料理机搅打，或者偷懒买现成的虾滑就好！
做法
1 鲜虾去壳、去虾线，冲洗干净。
2 将洗净的虾仁剁成虾泥。
3 剁好的虾泥中放入橄榄油、盐和料酒，搅拌均匀。
4 香菇洗净，去蒂。
5 将虾泥填入香菇中，涂抹平整。
6 将鲜虾蘑菇盅放入盘子，放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。