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自制甜食最健康 蓝莓松饼
苗条笔记
在特殊的日子来临前，食欲会暴增，总想吃些甜食！可外食的甜品往往热量很高。不如花些时间，为自己亲手烹饪一款低糖健康的甜品吧！
主料
松饼粉 / 150克
鸡蛋 / 1个
牛奶 / 80毫升
蓝莓 / 适量
配料
蜂蜜 / 适量
P.S.
如果没有松饼粉，就用120克低筋面粉+2克泡打粉+20克白砂糖+60毫升牛奶+1个鸡蛋，这样搅拌出来的就是适合做松饼的松饼粉啦。在煎松饼的时候，一定要使用不粘锅，且锅面平整，倒面糊时从高处落下，煎的过程中全程保持小火。
做法
1 取一个大碗，放入松饼粉、鸡蛋、牛奶，充分搅拌均匀至无颗粒。
2 蓝莓洗净。
3 不粘平底锅预热后转中小火，舀入一勺松饼糊，放上蓝莓。
4 待表面起泡泡时，翻面。
5 翻面后煎30秒即可盛出。
6 煎好的松饼可以摆上蓝莓，淋上蜂蜜一起食用。