食品安全学(第二版)
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本书编委会

主编 王际辉(东莞理工学院)

叶淑红(大连工业大学)

副主编 王 晗(大连工业大学)

肖 珊(东莞理工学院)

参编人员(按姓氏笔画排序)

王 波(东莞理工学院)

王 亮(大连工业大学)

卢士英(吉林大学)

刘冰南(大连工业大学)

刘玉佳(大连工业大学)

任洪林(吉林大学)

农绍庄(大连工业大学)

李 成(大连工业大学)

张 彧(大连工业大学)

张 卉(沈阳化工大学)

柳增善(吉林大学)

侯红漫(大连工业大学)

郭雪松(辽宁医学院)

钱 方(大连工业大学)

彭 敏(东莞理工学院)

詹宏磊(大连工业大学)

蔡燕雪(东莞理工学院)