从脂肪开始

从脂肪开始是明智之举，因为这有助于完善你的饮食结构。一个最棘手的问题就是，人们特定的饮食习惯是因为他们往往会感到饥饿。

当他们饥饿时，会去吃那些能快速摆脱饥饿感的东西。通常，方便食用的零食中碳水化合物含量很高。

一个有经验的健身老炮儿会如何提升自己的表现？当然要增加脂肪的摄入啦！凡事皆有利弊，接下来我们谈谈增加这种必需营养素摄入的利和弊吧。

利：

脂肪有助于荷尔蒙的产生。脂溶性维生素需要有足够的脂肪摄入量，才能在体内发挥这些维生素的作用。摄入量不够的话不仅无法获得维生素，还可能会使身体机能下降。因此，总的来说，脂肪对我们来说的确有益处。 (2), (3)

弊：

如果有胆囊问题，增加脂肪摄入量可能要比胆囊功能正常的人花费更多的时间。你可能需要与医生讨论下一步该做什么。

然而，我发现许多朋友都受益于添加消化酶，这些酶有助于分解脂肪。这样，他们就既能增加脂肪的消耗，也不会让消化过程变得痛苦。(4)

脂肪的主要来源包括：黄油，猪油，鸡肉脂肪，火鸡脂肪，椰子油，橄榄油和牛脂。椰子油的确非常好，因为它具有MCT（中链甘油三酸酯），可促进人体代谢营养物质为能量。 (5)

你需要明白脂肪并不是坏事。大多数老年人在增加脂肪摄入量时，首先担心的就是饱和脂肪。他们在这一生中，总是听别人说这是导致心脏病的“有害脂肪”。

直到最近，我们才真正开始以不同的眼光看待脂肪，尽管这场有关脂肪的争论已有几十年了。目前科学表明，饱和脂肪对人体利大于弊。

激素生成是我们健康的关键，许多激素反应需要有足够的脂肪摄入。因此，低脂的饮食习惯实际上比增加脂肪摄入量更为危险。你都因为那些错误的健康观念，把哪些食物剩在餐桌上了？ (6), (7)

胆固醇对人体十分重要，我们的身体可以产生胆固醇，一部分是通过我们的进食而产生的，而更多是通过内部过程产生的。不要错过从饱和脂肪中添加胆固醇，因为这能够帮你提高身体的整体状况。 (8)