47．什么是芽变选种？目前有哪些优良的葡萄芽变品种？

（1）芽变及芽变选种。芽变是体细胞突变的一种，即芽的分生组织细胞自然发生的遗传物质的突变，当突变芽萌发成枝条或繁殖成植株，并在性状上表现出与原类型不同时，即为芽变。芽变选种是指对芽变发生的变异进行选择，从而育成新品种的选择育种法。芽变往往是从优良品种中发现的品种类型，具有成熟期更早、品质性状更优良或抗性更强等特点。

（2）优良的芽变品种

① 鲜食葡萄品种。‘早夏香’‘早夏无核’‘绍兴一号’（‘夏黑’芽变）‘百瑞早’（‘8611’芽变）‘甬优1号’（‘藤稔’芽变）‘大无核白’‘长穗无核白’（‘无核白’芽变）‘户太8号’（‘奥林匹亚’芽变）‘紫玉’（‘高墨’芽变）‘大玫瑰香’（‘玫瑰香’四倍体芽变）‘黑王’（‘巨峰’芽变）‘粉玫瑰’（‘白玫瑰香’红色芽变）‘红高’（‘意大利’着色芽变）。

② 酿酒葡萄品种。‘灰比诺’‘早比诺’‘比诺努阿里安’（‘黑比诺’芽变），‘比诺沙尔得涅’‘玫瑰沙斯拉’‘粉红沙斯拉’（‘白比诺’芽变）。