商场超市运营与管理
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第3章
采购与供应管理

导言

为了保证企业能采购到适销对路的商品,商场(超市)必须根据自身状况,来确定采购渠道、做好采购业务决策、进行采购洽谈、签订采购合同,加强对商品采购过程的管理,确保采购工作的圆满完成。