25　薄荷

别称野薄荷、夜息香。薄荷在我国各地均有分布或栽培，其中江苏、安徽为传统道地产区，但栽培面积日益减少。广泛分布于北半球的温带地区，但亚洲热带、俄罗斯远东地区、朝鲜、日本及北美洲（南达墨西哥）也有分布（图2-25）。

茎与叶入药，也可食用。夏、秋季茎叶茂盛或花开至3轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干。味辛，性凉，归肺、肝经。具有清香升散、疏风散热、清头目、利咽喉、透疹、解郁的功效，主治风热表证、头痛眩晕、目赤肿痛、咽痛声哑、鼻渊、牙痛、麻疹不透、瘾疹瘙痒、肝郁胁痛脘胀、瘰疬结核。煎汤（不宜久煎）内服，2～6克，或入丸、散；外用，捣汁或煎汁涂。阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服。薄荷含有薄荷醇，可清新口气、缓解腹痛、胆囊痉挛等问题，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。

图2-25　薄荷