挑战古人100天
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夜市篇

李小娘子一直很注意保持身材,她从小就被爸妈教育,太胖了不仅不漂亮而且不健康。于是乎,晚上七点之后她基本不进食,更别提夜宵是什么滋味了。然而就在几天前,她因为投壶输给了孙姑娘,不得不答应她,今晚陪她去逛州桥夜市。

孙姑娘可没有李小娘子那么自律,晚上不吃点什么她总觉得这一天是白过。在这个夜市发达,黑夜也繁华得如同白昼的年头,不吃夜宵都对不起歌舞升平的岁月。再加上她是怎么吃都不会胖的体质,让身边多少女同学羡慕嫉妒恨。

孙姑娘和李小娘子约了在龙津桥见面,她们计划沿着龙津桥一直往北,逛到州桥再回家。

李小娘子很少走这么远的路,她特地挑了一双最舒服的鞋子换上。临出门前,她不忘吩咐婢女,马车三更之前在州桥等她。她堂哥是州桥夜市的常客,他跟她提过好几次,夜市差不多三更打烊。以她对孙姑娘的了解,这贪玩鬼不逛到最后一刻是舍不得回家的。

到了龙津桥,李小娘子一下马车就看见了正在等候的孙姑娘。在她的朋友当中,论吃喝玩乐孙姑娘是当之无愧的第一。

孙姑娘一看见李小娘子,立马招呼:“快点快点,我听说朱雀门附近新开了一家店,卖的兔肉特别好吃,要排好长的队呢,我们快去!”

不知是不是没吃晚饭的缘故,李小娘子还真觉得有点饿,她提起了兴致。

孙姑娘拉着李小娘子急匆匆往前走,进了朱雀门没多时,果真看见一家店铺门前排了好长的队伍。这家店名叫鹿家店,卖的却是鸡鸭鹅兔之类,完全不见鹿肉,另外还有腰肾杂碎等等,价格倒是非常便宜,一份才十五文钱。

排了十几分钟队伍,李小娘子站得腰都酸了,孙姑娘却兴致勃勃,一副吃不到不罢休的样子。好不容易排到,孙姑娘要了两份兔肉、一份鸡肉、一份鳝鱼,要不是李小娘子拦着,她甚至想每样来一份。

虽然嘴上嫌弃,但吃了一口孙姑娘心心念念的兔肉,李小娘子觉得这队伍没白排——这些夜市摊子上的小吃,竟然一点都不比她在酒楼吃的大餐差。

逛了一会儿,两人都有些累了。在李小娘子的坚持下,她们在巷子口的铺子休息了片刻,一人要了一碗馄饨。这条巷子里也有不少小吃铺子,孙姑娘闲不住,挨个逛了过去,买了辣脚子、姜辣萝卜、炸冻鱼头。她祖籍在洞庭一带,嗜辣,每顿都得来几个辣口的菜才过瘾。她知道李小娘子口味偏清淡,于是又给她买了生淹水木瓜、荔枝膏、香糖果子、冰雪冷元子……

店家把馄饨端上来,李小娘子还没来得及下筷子,就见孙姑娘和婢女拎了一大堆吃的走来,她当场就蒙了,问:“你买这么多干吗,我们哪吃得了!”

“吃不完打包回去吃。”孙姑娘不以为然,“难得出来逛一次,当然要吃过瘾啊。”

“好吧……那你慢点吃,别撑着。”

“放心,我胃口好得很!”

孙姑娘刚坐下,只听见有人大老远喊李小娘子的名字。李小娘子扭头一看,原来是她堂哥李郎,还有一位是上次在李家香席上抚琴的赵公子。

李小娘子打招呼:“好巧啊,你们怎么也在这儿?”

李郎回答得理所当然:“我经常出来逛夜市,倒是你,不是号称从不吃夜宵的吗?”

李小娘子语塞,不甘示弱:“我不是想吃,我只是出来见见世面。”

听到这句,赵公子笑了:“真想见世面的话,我们晚点去逛逛鬼市吧?”

两位姑娘大惊失色。

李郎哈哈大笑,对赵公子说:“你别吓唬她们,女孩子胆小。”他向李小娘子和孙姑娘解释:“别怕,所谓的鬼市其实就是潘楼街东边的夜市,只因为那儿一般都是五更开市,天亮散去,才被称作 ‘鬼市’。”

“原来是这样,吓死我了……”李小娘子拍着胸口。

孙姑娘又问:“为什么要五更天才开市?”

“不可言说。哈哈,”赵公子卖了个关子,“你们有兴趣,去看看就知道了。”

李小娘子被勾起了好奇心,她和孙姑娘对视一眼,都觉得不是不可以。难得出来逛一次,去长长见识也好。

李郎和赵公子在她们对面坐下,各要了一碗馄饨,顺便把孙姑娘买来的小吃扫荡一空。孙姑娘内心着急:我还想打包回去吃的呢,呜呜呜……

幸好,两位男士情商都挺高的,没打算吃白食。离开馄饨铺,他们一路边走边买了不少小吃,全部包好了让婢女们拎着,给二位姑娘拿回家。

一行人沿着主街道继续闲逛,路过王楼的时候,他们看见那边的铺子也排起了长队。孙姑娘喜欢看热闹,她挤上前一看,原来是一家卖野味的铺子。这家店在汴京小有名气,她之前就听说过,店里的招牌特色是獾子肉、野狐狸肉,等等。

“这家店野味还挺有名的,你们有兴趣来点吗?”李郎问。

李小娘子不屑:“不吃野味,不卫生,吃多了容易得病。”

众人:“……”

被兜头泼了一盆冷水,大家都意兴阑珊离开了野味铺子。

不知不觉,他们已经走到了州桥,这条夜市街也就到头了。李郎算了下时间,眼下还不到三更。既然大家决定一起去鬼市看看,那还得去找个地方打发时间,五更再去。他提议,要不就去樊楼歇会儿,再吃点东西。

“又吃啊?”李小娘子和孙姑娘异口同声,很为难。她们是真吃不下了,一晚上嘴巴基本没停过。

赵公子见她们好像不太想吃东西,问:“要不去瓦舍看戏?”

“这个主意不错,我们还是去瓦子吧,找个勾栏坐坐。”

“近来汴京城里流行很多新的戏曲,两位妹子不怎么出来逛夜市,可能不太了解,我给你们介绍一下。”赵公子说,“比较常见的有说书、歌舞表演、杂剧。如果你们想看特别一点的呢,有相扑、皮影戏、傀儡戏、杂技……怎么样,对哪个感兴趣?”

李小娘子选择障碍:“有这么多选项?这些演出现在都能看?”

“都能。”

孙姑娘抢答:“我听说汴京城里最有名的是丁现仙和张七圣的表演,我想去看。”

“妹子,你想多了……”赵公子很为难,“丁现仙和张七圣可都是大明星,每次他们演出,瓦舍门庭若市,门票可不是说买就能买到的,得提前预约。要不,咱们还是换一个吧。”

“行吧,那就去中瓦子看相扑表演吧。”

孙姑娘轻飘飘的一句话,李郎和赵公子都差点喷了,没想到这妹子看上去温温柔柔的,爱好倒是挺特别。李小娘子见怪不怪,她已经不是第一次陪孙姑娘看相扑表演了。是的,不要怀疑,宋朝是有相扑的!并且还有女子相扑。

大家商量好之后,去了中瓦子的牡丹棚勾栏,买票入座。

精彩的相扑表演很快就开始了,李小娘子和孙姑娘看得热血沸腾,这比她们在家喝茶可有趣多了。可惜她们在家被爸妈看得紧,不能天天出来这么嗨。李小娘子暗黜黜地想,以后可以抱紧堂哥的大腿,让他带着出来玩,多见见世面。

除了各类演出,瓦舍里还有不少卖吃食和算卦的人走来走去,四处招揽生意。李小娘子正好奇想算卦,又陆陆续续见另一群做生意的人出没,有唱曲的,理发的,卖药的,应有尽有,服务十分周到。孙姑娘按捺不住,掏钱算了一卦。算命的对孙姑娘说,卦象显示她命格好,是富贵相。孙姑娘一高兴,大手一挥,打赏了算命的不少银子。

李小娘子连连摇头,心想闺密的钱可真好赚,下次可得拦着她点。

看完了相扑,他们又看了一场杂剧、一场戏曲。节目结束,五更天也就到了。

孙姑娘看到点了,非常兴奋。她好奇心爆表,对任何新鲜的事情都勇于尝试,所以当她抵达鬼市的时候,甚至忍不住想去参与一番,关键时刻被李小娘子生生拉住了。

李小娘子亲眼见到鬼市的热闹场面,总算明白这里为什么要叫鬼市了。因为这里的人从事的都是不能上台面的交易,除了孙姑娘刚才想尝试的奇怪的赌局,还有一些说不出来路的古玩字画售卖,据说是全国各地搜罗来的赃物。唔……是个神奇的地方,倒是有点意思。

李小娘子对孙姑娘说:“你要是想赌钱,下次我陪你去赌坊吧,这儿就算了,看着怪怪的。”

(北宋)张择端《清明上河图》(局部)

“好吧。那你可要说话算数。”

“我说话一向算数。”

又逛了一会儿,两位姑娘哈欠连天。生物钟提醒她们,再不睡觉明天黑眼圈就要覆盖整张脸了。孙姑娘先提出的告辞,她跟家里报备的是逛完夜市就回家,现在天都快亮了……

李郎和赵公子不放心两个姑娘独自回去,主动提出,挨个送她们到家门口。他们都有马车随行,送人很方便。

回去的路上,李郎提议:“你们要是喜欢逛夜市,下次我们去马行街吧,那儿比州桥夜市还热闹。”

“好啊好啊。”孙姑娘的兴致又被勾了起来,瞬间没了睡意。她早就听闻马行街夜市的繁华,可惜一直没机会去。

李小娘子说:“今天吃得太撑了,没去成樊楼有些可惜,下次我们可以约去樊楼吃夜宵。”

话刚说完,她才意识到今晚自己破例吃了好多。她悄悄摸了下自己的肚子,心都快碎了,这一顿至少吃胖了两斤。不行,她得赶紧约大家出门运动运动,把多出来的肉都减下去。精致女生怎么可以允许自己发胖!

在李小娘子的号召下,他们约定后天下午去打马球。

小知识

1. 唐朝时期,长安城的坊和市是分开的,夜晚实行非常严格的宵禁制度,朝廷安排专门的管理人员“执金吾”以鼓声通知城中百姓宵禁开始,第二天一早钟楼的钟声响起,代表宵禁结束,只有每年的上元节,百姓可以举行夜间活动。到了宋朝,宵禁制度已经完全取消。不仅如此,宋朝可以说是历朝历代中夜生活最丰富的时期。

2. 州桥夜市是北宋年间汴京的著名夜市,每夜灯火通明,营业到三更。《东京梦华录》中提到,“出朱雀门,直至龙津桥”就是著名的夜市一条街。辣脚子、姜辣萝卜、炸冻鱼头、香糖果子等都是夜市上有名的小吃。此外,汴京城中还有更繁华的马行街夜市。

3. 据《东京梦华录》记载,潘楼街往东的集市每夜五更天开门,交易大多是赌博和销赃之类,天刚亮就散去,因此被称为“鬼市子”。

4. 瓦舍是宋代城市中的大型娱乐演出场所,也叫瓦子、瓦市、瓦肆,瓦舍里设置的演出场所称勾栏。“勾栏瓦舍”的出现是中国戏曲的一个重要文化现象。

5. 樊楼是北宋汴京城中最有名的酒楼。