坚果营养丰富,含有大量脂类和矿物质。因为坚果低糖且膳食纤维含量高,适合当零食解馋。不同的坚果所含脂类的成分也有所不同。建议多吃混合坚果,保证营养均衡。
推荐理由
1 含糖量低,富含膳食纤维。
2 含有ω-3脂肪酸和ω-9脂肪酸。
3 含有维生素E、钙和镁等营养素。
混合坚果 (约40g)
每天吃1把坚果(40~50g)能摄入优质脂肪。核桃中不仅含有ω-3脂肪酸,也含有大量ω-6脂肪酸。而杏仁、花生、腰果中都含有丰富的ω-9脂肪酸。