第7章 青梅排骨
同张采买约见的地方是朱雀坊街边的一家小饭馆。
朱雀坊这个地方可说几乎汇集了长安城大半的权贵同富户。
有人曾戏言，走在朱雀坊的大街上，便是吸上一口气，似是都能嗅到空气中的那股子钱味儿同权味儿。
温家也曾是住在这朱雀坊中的一员，不过后来……什么也没了。
获罪之后，权势、钱财转头成空。
张采买同她约见在这里却不是来看什么富户同权贵的。
除却富户和权贵之外，朱雀坊剩下的便是衙门了，长安城大大小小的各部衙门有一大半都扎堆聚在了朱雀坊这块地界上。
张采买捧着茶水正同温明棠说话：“从去岁起赵司膳就托我办你的事了，我确实帮你寻到了一个好去处。”说话间，张采买手一伸，指向窗外正对着的那高大红墙衙门，道，“我帮你谋的去处是那里。”
温明棠看着红墙衙门头顶匾额上金闪闪的几个大字，一字一句念了出来：“大理寺衙门？”
“不是。”张采买摇头道，“大理寺公厨虽也在招厨子，可我替你打点的地方是大理寺后头的国子监。”
大抵是怕温明棠不懂其中的门门道道，往后让赵司膳知晓了埋怨自己，张采买还多解释了两句：“整个长安城各部衙门多公厨里头，这国子监公厨是个公认的肥差！”
温明棠倒是明白这个的：自古以来，再苦不能苦孩子的想法占了人群中的绝大多数。能入得国子监读书的又大多是富户权贵家的儿郎，出手自然阔绰，更别提还有家中长辈舍得掏赏钱给孩子开小灶的。可以说只要手艺立得住，怕是赏钱都比工钱要多不少。
“也是赶巧，前些时日国子监公厨出了个空缺，我同他们公厨的采买交情不错，得了消息便立时把你报了上去。”张采买说道，“赵司膳说你的手艺比起她来还要好些，我便同丁采买打包票你手艺是个好的。一会儿待得丁采买来了，你定要露一手给他瞧瞧，镇住了丁采买，这位子八成便能定下了。”
温明棠点头表示知晓了。
正说话的工夫，国子监公厨的丁采买进来了。
坐下之后，接过温明棠倒的茶，丁采买也不废话，直接指了指后厨，道：“可否做个菜看看手艺？”
温明棠点头，这个张采买先时已经同她说过了。
正要转身去后厨，丁采买却似笑非笑的瞥了眼一旁给他使眉眼官司的张采买，开口说道：“老张，你也不必来揣测我的口味偏好了，我自己直说便是！我喜好酸的、甜的……”
张采买闻言，忙对温明棠道：“那就做个酸甜口的凉素菜……”
话未说完，丁采买又道：“我不喜食素，喜食肉。”
听到这里，张采买脸色微僵：“老丁！”
肉菜做成酸甜口的能好吃吗？
丁采买对张采买的眼色恍若未见，张口又道：“我虽喜肉，可这大热的天跑了一趟，也不想食太腻的……”
张采买听到这里，脸色越发难看了起来，他看向丁采买，开口直道：“老丁，你都答应我了，怎的好端端的又要强人所难？”
他虽不是厨子，可饭食总要吃的。以他这个寻常人来看，大荣所见酸甜口的吃食多是糕点这等点心，也只偶尔几道素菜能做酸甜口的，味道肖似开胃的凉菜。可老丁又“故意”使绊子，点名了要吃肉。
酸甜口的，还要做成肉菜，张采买想想都不会好吃到哪里去。偏这老丁还不算完，嚷嚷着要吃肉之后，还不能太腻。
可他指明的要求里，不管是甜的还是肉菜都是容易腻味的吃食，这要怎么个做法？
老丁却不理会他，只翻了翻眼皮，问温明棠：“温小娘子可做得？”
女孩子没有立时应下，只是指了指后厨，道：“我去后厨看看食材可否？”
这小饭馆背后的东家就是丁采买，自然可以方便用来考校。
丁采买点了点头，女孩子进去不过几息的工夫，还不待张采买质问丁采买，便又出来了，点头对丁采买道：“做得！”
爽利人自也喜欢爽利人。听女孩子这般爽快的应下，丁采买对她的印象倒是不错，当即大手一挥，道：“好，我便在这里等着，尝一尝温小娘子的手艺了。”
温明棠应声进了厨房。
眼看温明棠不在这里了，张采买终于可以发作了。他瞥向丁采买，道：“老丁，你我多年的交情，既答应了我，何故又要故意使绊子？”
丁采买瞥向脸上带了几分愠怒之色的张采买，慢条斯理的喝了口茶，道：“老张，你还不如个小丫头片子爽快！看看人家温小娘子，不也什么都未说就进厨房了？既是靠手艺吃饭，自该是手底下见真章道，光靠嘴说有什么用？”
“进厨房考校手艺可以，可你方才那不是故意强人所难？”张采买斜眼看着他，道，“就你方才提的要求，你看看这满京城有几个厨子能做到的？”
丁采买喝茶的手一顿，叹道：“也不是我故意折腾！实不相瞒，方才我的那些个要求都是我们虞祭酒提的。这温小娘子就算过了我这关，又过了执掌公厨的姜师傅那一关，待得最后虞祭酒那一关他也是要这么考校的。”
看着张采买脸上的愠怒散去，丁采买笑着伸手拍了拍他的肩膀：“你我那么多年的交情，你看我似那等故意找茬的人吗？”
说到这里，丁采买拉长了语调，意味深长道：“我这可是提前‘透题’了啊！”
“招个厨子还透题不透题的，你是在国子监待久了，也将自己当成里头的学生了不成？”张彩买斜了他一眼，心中的不悦直到此时才尽数散去，他松了口气，叹道，“月柔难得托我帮一次忙，我若是没把事情办好，往后哪还有脸往她跟前凑？”
月柔是赵司膳的名讳，丁采买这才恍然：“我便道你怎的那般积极？一点不似寻常交情，原来是心悦人家赵司……”
话未说完，腿上便挨了一脚。
在后厨忙活了半晌的温明棠也在此时端着菜出来了。
丁采买瞥了眼坐直了身子的张采买，摇了摇头，目光随意的扫向温明棠端出来的菜。
看到菜的第一眼，丁采买便愣住了：“这是……”
他虽不能说是什么尝遍珍馐的食客，可好歹也是个饭馆的东家，市面上各式酒楼饭馆里头常见的菜式几乎都食过。
可眼前这一盘，他倒还是头一回见。
温明棠道：“青梅排骨。”