第3章 是什么，让你的肝脏伤痕累累

肝脏的四喜四恶

1.肝脏最喜爱的4件事

（1）好情志。中医认为，肝主疏泄、调畅气机。而气机通畅，气血畅达又依赖于人的精神状态的舒畅开朗，故肝与情志活动关系尤为密切。中医讲的“肝喜调达”理论，就是说积极乐观、舒畅开朗的情绪是肝脏正常的前提。

（2）好睡眠。中医经脉理论认为，凌晨前后为“肝经”时间。我们的肝脏也需要在沉睡中得到休息，所以一定要让自己按时睡觉才能养肝、排毒。肝胆在晚上11点开始进行新陈代谢，这时进入梦乡能让肝脏进行自我修复，将不良影响降到最低。

（3）肝爱绿色。肝脏喜欢的是绿色，户外的绿荫、草坪都是肝脏特别喜欢的，多看看绿色可以间接地促进肝脏的代谢功能，为肝脏排毒起到事半功倍的效果，办公桌上的这一小盆绿色植物也有同样的作用。

（4）便通畅也护肝。便秘会迫使肝脏负担加重，所以保障大便通畅是为肝脏排毒的首要任务，因为把毒性物质及时从体内排出才能减轻肝脏负担，可在晚上入睡前按摩腹部。

2.肝脏最厌恶的4件事情

（1）饭后茶。饭后，尤其是吃完油腻的食物后最好不要饮茶，因茶叶中含大量鞣酸，能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加有毒物质对肝脏的毒害作用。

（2）指甲油。美甲不当也伤肝，由于指甲有吸收的功能，未经消毒或没有正确消毒的美甲器械，可能会造成交叉感染一些皮肤病，如果一旦有破损，还有可能染上肝炎等疾病。因此下次美甲最好自备一套美甲工具。

（3）酒精。酒精通过肝脏来分解，而在分解的同时，肝脏也中了它的毒。酒不但直接损害肝脏，也影响其他营养素的吸收利用，对肝脏的伤害就更加严重了。

（4）药片。任何药物的代谢途径都是要经过肝脏的，长期吃药的人，建议定期去检查肝功能。

思虑过度很伤肝

当我们的身体一旦受到精神刺激而造成的心情不畅、精神抑郁的时候，将会严重影响到肝脏功能的正常发挥。而肝脏又是通过调节气机来辅助脾胃消化运输饮食精微，肝气郁结就会造成气机不利，不思饮食。

记得我曾经接诊过一位病人，马上就到了退休的年龄却下岗了。而且自从下岗之后就开始心情郁闷，整天茶不思，饭不想。特别是在下岗之后的两年，更是什么都不想做，整天坐在家中发呆，而且还出现了心烦、没有胃口、胃胀、打嗝、睡眠不好、梦多等症状。并且看什么东西都觉得不顺眼，甚至连自己的老伴看了都觉得心烦，儿媳妇、儿子更不要说了。最后老大爷的儿女们只好搬出去了，但是此时他又开始难受了。家人在跟前，他觉得烦；家人不在跟前，他又觉得委屈，觉得自己老了，儿女们不管自己了。最后，老爷子去医院进行了检查，可是却没有发现什么问题。结果弄得老爷子的儿女们也不知道该怎么办了。

后来，老爷子的家里人找到了我，说他已经好几天没有吃饭了，让我赶紧给老爷子瞧瞧病。我通过了一番细致的了解，知道了他的大体的症状，又发现老爷子总是唉声叹气，我给他把了把脉，发现脉也细弱无力，最后我确诊老爷子是典型的自主神经功能紊乱。于是，我给他开了一些逍遥丸，还有一些调养的方药让其回家调理，而且还建议他最好能够做一些心理方面的调节性治疗。

后来，通过心理脱敏治疗，以及相应的药物治疗，终于在两三个月之后，病人开始慢慢好转了。我记得有一天，他还特意跑过来和我说，感觉现在头也不疼了，也能够很好地吃饭了，睡眠质量也好多了，心情也舒畅了，总而言之，病情已经在一定程度上出现了好转。

当然了，在实际诊断过程中，病情严重到像老爷子这种情况的并不多见。但是出现心情不好，思虑过度，不想吃饭，很多人都有过类似的经历。

《黄帝内经》中有“思伤脾”的说法，简单理解就是说一个人的精神心理活动与脏腑的功能存在很大的关系。

其实，不仅是思虑太过会影响食欲，就是不良的心理因素也会造成各种各样的身体疾病和精神疾病。中医上认为，月经不调、糖尿病、高血压、冠心病、心肌梗死、胃十二指肠溃疡等疾病都是与心理因素有关。因为人一旦出现了精神问题，那么就会导致人体的气血出现失衡，非常容易诱发疾病。《丹溪心法·六郁》曰：“气血冲和，万病不生，一有拂郁，诸病生焉。”因此，一定要保持良好的情绪。

我在这里为大家介绍四种缓解不良情绪的方法：

1.学会放松

在现如今快节奏和竞争激烈的社会当中，人们的压力越来越大，也非常容易引起紧张、焦虑等情绪，从而导致胃内分泌酸干扰功能失调，造成食欲下降。因此，在平常必须要注意进行自我放松。我们每天可以通过冥想、瑜伽放松功等方式来放松自己。而且还应该有规律地生活、学习、工作，休息时间也要尽量保持始终统一。

在这里我再给大家介绍一种渐进式放松法：也就是把握好“紧张——放松——更紧张——更放松——再紧张——完全放松”的这一原则，对自己的身体能够从头到脚进行放松。当然，在进行渐进式放松法的时候，最好能够寻找一个相对安静、没有骚扰的环境。

2.吃饭时心情要愉快

在吃饭的时候，我们必须要保持愉快，有一个舒畅的心情，这样更容易促进食欲。如果是生气，或者是心情不好，或者是大怒、哭泣等情况下，最好不要进餐，更不要勉强进餐，在等到心情平复之后进餐，这样才不会伤害身体。

3.保持幽默

幽默感对于不良情绪具有强烈的抵制作用，因此，在平常生活当中，我们应该多注意培养自己的幽默感。可以多看看幽默的笑话，多听听幽默的段子，多讲一些幽默的话，把原本过分认真的自己放松下来，能够用一种玩笑调侃的态度去处理严肃的事件。只有这样，我们才会活得轻松，活的自在。

4.经常散步和晒太阳

当你感到焦躁不安的时候，可以选择出门去散步，呼吸新鲜空气，这样对我们的身体是非常有好处的，特别是能够让我们体会到愉悦感。

而且即使是进行短短几分钟的散步，就可以让我们的血液当中的复合胺浓度升高，从而达到平稳情绪，减少焦虑的效果。

房事无度很伤肝

其实，肝病在过去并不常见，但是由于现代人生活习惯、工作习惯等的不规律等易患肝病。现代人要顾家庭，在外还要拼命工作，而劳累就很容易伤肝。这里所说的劳累包括劳力、劳神、房劳。劳力过度，会耗上肝气；劳神过度，会暗耗阴精；房事过度，会耗损元气。

现在这个社会，竞争非常激烈，生活节奏日趋加快，疲劳感就会袭来，特别是脑力劳动为危害上班族健康的主要因素。由于长时间处在高强度的工作状态，过度劳累使得肝气偏弱。疲劳首先损伤的就是肝脏。一个人如果长期处在疲劳状态，身体的免疫力就会下降、生物钟紊乱、生活不规律、免疫功能失调等，这些皆为肝病的诱因。特别是有肝炎病毒感染史、慢性肝病患者，都应当提高警惕，千万不能疲劳过度，应当劳逸结合。

房事过度也会伤肝，主要是因为肝主筋，而生殖器官属筋，房事过度，筋就会出问题，势必会影响肝脏健康。此外，过度劳累，还会伤及手脚、腰背等关节、筋骨，使得筋功能受损，进而损伤肝脏。

尤其是肝硬化患者，睡前节欲是非常重要的。肝硬化早期应当尽量减少房事次数；肝硬化晚期要禁止同房。纵欲过度会伤肾，肾脏受伤会影响人体水液的正常代谢和排泄过程，引发水液停留。所以，会加重肝硬化患者的腹水的门脉高压，进而导致食管、目底静脉曲张，容易发生上消化道出血，这也是引发肝硬化患者死亡的重要诱因。

肝硬化的患者如果房事过度，性交的过程中会导致静脉压明显上升，容易诱发消化道静脉破裂，进而引发大出血。所以，性生活不洁有的时候会成为上消化道出血的主要诱因。

通过上面的介绍我们也能看出来，肝硬化患者房事过度，对于疾病的康复是不利的，还可能会导致消化道出血、肝昏迷等症，所以，肝硬化患者一定要注意节欲。尤其对于女性患者来说，因为晚期伴随着病态性欲亢进，更应当从思想上战胜自己，警戒性生活。

久视眼劳很伤肝

现代人一天到晚不是对着电脑就是对着手机，经常会出现眼睛干涩、视物模糊、浑身疲倦、情绪不稳、月经不调等。中医认为“久视伤肝”“肝开窍于目”，所以经常看电脑、看手机、看书的人肝脏很容易受伤。

我的一个朋友是个新闻编辑，连续七八年长时间对着电脑工作，要么就看稿件，最开始觉得自己挺幸福的，每天坐坐办公室，悠闲得很，但是现在却苦恼不已。他告诉我，自己现在一到下午两三点钟就开始眼睛发昏、模糊，总是想揉眼睛，而且每到下午的时候就开始两肋闷痛，唉声叹气，有时候甚至觉得恶心、想吐。

最开始他以为自己出现的这些症状没什么大不了的，很正常，但是现在症状越来越严重，这才过来找我，问我有没有什么方法帮他改善上述症状。

肝脏和眼睛之间的关系在前面已经提到，肝提供的血液和阴液能滋养眼睛，肝是明目之源泉，肝不好时受抑制，分泌的血液和阴津就会减少，使得眼睛得不到滋养，变得干涩。肝通目，所以用眼过度也会伤及肝脏，经常对着电脑，觉得看不清东西，就要注意保护自己的眼睛，同时也要调理一下自己的肝脏。现代人，特别是电脑一族，养眼就相当于在养肝，养肝有益于养眼。

我嘱咐他回去之后多注意闭目养神，对于眼睛和肝大的养护都是非常必要的，具体操作如下。

1.确保睡眠的充足

现在“夜猫子”一族越来越多，但是建议大家还是摒弃这种不良的生活方式，每天晚上10:00以前上床睡觉，早上6:00起床，非常利于养神养眼。

2.利用好上下班时间

上下班时多注意闭目养神。工作一小时闭上眼睛休息十几分钟；下班的时候坐公交车时，也要闭上眼睛休息几分钟。总之，只要有时间，就尽量闭目养神。如果可以配合内视、冥想呼吸更好。特别是路途比较远的朋友，需要坐上比较长时间的公交车，更不能错过这个养神的机会。长期坚持能振奋一天的精神，更利于工作。晚上睡觉时其实也相当于在闭目养神，能够让你迅速走出疲惫，恢复精力，提高工作效率，养目养肝。

做到上面这两条“闭目养神功”，配合吃绿色蔬菜、保持良好的情绪，即可有效改善眼部疲劳、护眼养眼，进而养护肝脏，肝脏好，人体健康才能有保障。

熬夜不睡很伤肝

临床医学证明，除去遗传、传染因素，大多数的肝脏疾病都与“熬”有关。现在很多人的肝病其实是“熬”出来的，一般熬了夜的人大多双目赤红，这是肝火上升的症状。长期如此，必然伤肝。

在中国传统文化中，古人将睡眠称为“眠食”。曾国藩有“养生之道，莫大于眠食”的名言。英国大剧作家莎士比亚将睡眠誉为“生命筵席”上的“滋补品”。世界卫生组织确定“睡得香”为健康的重要客观标志之一。研究表明，睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节。在高质量睡眠状态下，体内会出现一系列有利于生理、生化的变化，起到祛病延年的作用。

《黄帝内经》中记载：“人卧血归于肝”，而在春季应“夜卧早起”。现代医学研究证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍。流经肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，并加快蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、维生素等营养物质的代谢，从而维持机体内环境的稳定，抵御春季多种传染病的侵袭。因此，每一个人都要注重科学睡眠。

23时至次日3时，是肝脏活动能力最强的时段，也是肝脏最佳的排毒时期，如果肝脏功能得不到休息，会引起肝脏血流相对不足，已受损的肝细胞难以修复并加剧恶化。而肝脏是人体最大的代谢器官，肝脏受损足以损害全身。所以，不管有何种应酬，都应当尽量在23点之前进入深度睡眠，以免影响肝净化血的功能。

中医中提出过这样的睡眠机制：阴气盛则寐（入眠），阳气盛则寤（醒来）。因此，夜晚要在子时前上床睡觉，子时进入最佳睡眠状态。《黄帝内经》之中有这样的睡眠理论：夜班子时为阴阳大会，水火交泰之际，称作“合阴”，为一天中阴气最重的时间，阴主静，因此，半夜的时候一定要处在深度睡眠状态。

如果条件允许，最好晚上9:00的时候就开始睡眠。虽然现代人大都喜欢夜生活，但身体健康是个耗费了就很难重生的东西，所以，为了身体健康，也应当及早入眠，如果实在为难，也应当在晚上11:00以前就寝。

有句俗话说得好：“睡觉治百病。”从中医养生的角度上说，睡眠是每位患者必须掌握、遵循的养生之道。

在人的整个生命过程中，约1/3的时间处在睡眠状态，由此可见，睡眠对于人的生命过程来说尤为重要。中国历代的养生学家都认为：睡食二者为养生之要务。睡眠对于平衡人体阴阳来说非常重要，那究竟如何睡觉才是合理的呢？即遵守“日出而作，日落而息”。四季的睡眠规律为：春夏季节晚睡早起；秋季早睡早起；冬季早睡晚起。这就是根据自然规律定下来的睡眠规律，也就是春生、夏长、秋收、冬藏，及太阳升落时间。

虽然通过睡觉来养肝是非常简单的事情，可对于现代人来说，尤其是经常参加各种应酬的人来说，午夜可能正在娱乐的兴头上，精神处在兴奋状态，根本睡不着或者不能睡。这样一来，肝脏就必须继续运转，输出能量，以维持人的正常思维、行动，使得新陈代谢不能完成，这样的做法非常伤肝。

有的人也许会说，不是我不想睡，而是躺在床上实在睡不着啊！针对这种失眠状态，教给大家几种简单的促进睡眠的方法。

1.临睡前喝上一杯温牛奶，注意，喝过牛奶之后要喝半杯温开水，以免损伤牙齿。

2.由于高血压而出现失眠或因怔忡不安而出现失眠的患者，可以取50克芭蕉根和100克瘦猪肉一同放入水中煎服，可催眠。

3.临睡前吃个苹果，或者在床头放些杧果、香蕉等香味浓郁的水果，能够镇静中枢神经，促进睡眠。

4.心虚、多汗、失眠的人，可以取一颗猪心切开，之后装入党参、当归，放入锅中蒸熟，取出中药，食用猪心，喝汤，效果是非常好的。

5.经常失眠的人，可以取适量莲子、龙眼、百合、粟米熬粥，能够帮助人迅速入眠。

6.取一勺食醋，倒进一杯冷开水中，饮用之后就能够促进睡眠。

服药不当很伤肝

常言道，是药三分毒。在隐源性肝炎中，一半是药物性肝炎，而临床上15%左右的药物性肝炎是由不合理用药导致的。在《本草纲目》中，有三分之一的中草药被列为下品药，这些药物有毒性，主要用于强力纠偏，使病人重归阴阳调和，需要见好就收，不可久服。

肝脏就像一块充满血液的嫩豆腐。作为人体进行药物转化的主要器官，肝脏常常会受到药物的伤害，是药物性损伤的“重灾区”。而除了一些抗结核药物、化疗药物等伤肝主要“凶手”外，不少中草药也与伤肝脱不了干系，并且由于人们普遍认识存在误区，其潜在危害也更大。

有数据显示，长期或超量服用姜半夏、蒲黄、桑寄生等，可导致一般性肝损害，出现肝区不适、疼痛、肝功能异常。如果超量服用黄药子、雷公藤煎剂，可致中毒性肝炎。长期用大黄或静脉滴注四季青注射液，会干扰胆红素代谢途径，如导致黄疸。

生活中，常见损害肝脏的中药主要有：薄荷、番泻叶、何首乌、千里光、望江南等。小柴胡汤、六神丸、牛黄解毒片等中成药也可引起肝损害。治疗类风湿性关节炎、牛皮癣、骨质增生、白癜风、乳腺增生、肥胖、银屑病等疾病的中药运用尤其需要重视。

不过，大家也不必因噎废食，过分恐慌。肝脏功能正常的普通人，若通过医生的辩证配伍，中药按常规剂量使用，一般不会有问题。但鉴于慢性病患者，需要长期、大量服药的人群，以及孕妇、儿童、老人、本身就有肝脏病变的人，都是药物性肝损伤的高危人群，在用药时要格外注意。

此外，我们日常服用的很多西药，对肝脏也有一定的损害作用，需要引起注意。譬如如下药物。

解热镇痛药：此类药物如阿司匹林、对乙酰氨基酚、布洛芬、消炎痛、保泰松等均会引起中毒性肝损害。若每日使用阿司匹林超过5克或每日使用对乙酰氨基酚超过2克，都易引起急性肝损害。

抗生素：此类药物如大环内酯类药物、磺胺类药物、氯霉素、苯唑青霉素、制霉菌素、氯林可霉素、四环素、酮康唑、无味红霉素等均可引起明显的肝损害。在使用苯唑青霉素时若用量过大，用药5天即可发生中毒性肝炎。

治疗消化系统疾病的药物：此类药物如西咪替丁、雷尼替丁与门冬酰胺酶等均会引起中毒性肝损害。

治疗心血管病的药物：此类药物如甲基多巴、奎尼丁、胺碘酮、非诺贝特、洛伐他汀等均会引起肝损害。其中，甲基多巴可损害用药者的肝细胞和胆小管。少数患者在使用甲基多巴1～3周后可出现黄疸和转氨酶升高，甚至会发生肝脏的肉芽肿样增生、肝硬化和肝坏死。

降糖药：此类药物如达美康、优降糖、糖适平、降糖灵等均可损害肝脏。

性激素类药物及避孕药：此类药物如甲睾酮等雄性激素及甲地孕酮、炔雌醇、炔诺酮等口服避孕药均可引起黄疸等肝损害症状。

抗肿瘤药：此类药物如硫唑嘌呤、甲氨蝶呤、5-氟尿嘧啶、6-巯基嘌呤、丝裂霉素、环磷酰胺等均可损害肝脏。其中，硫唑嘌呤使用药者出现黄疸的概率可达到20%～40%；甲氨蝶呤可使用药者发生肝硬化；而丝裂霉素可使用药者出现中重度的肝损害。

抗精神病药：此类药物如氯丙嗪、三氟拉嗪等均可损害肝脏。在使用氯丙嗪的病人中会有1%～4%的人在1～4周内发生肝内胆汁淤积，有的甚至会因此而发生肝功能衰竭而死亡。

抗癫痫药：此类药物如苯妥英钠和丙戊酸钠等均可损害肝脏。

抗结核药：此类药物如异烟肼和利福平等均可损害肝脏。对异烟肼过敏者在使用该药1～2个月后就会出现严重的肝炎，甚至会发生肝坏死。若把异烟肼与利福平联合起来使用，更会大大增加这类药物的肝毒性。

怒火太旺很伤肝

生活中，我们常常会说这样一句话：“气死我了，气得肝疼！”其实，发怒的时候，正是肝起到了主导作用。

《黄帝内经》中有一个形象的比喻：“肝者，将军之官也，谋略出焉。”古人为什么不把肝脏比喻成一个文官呢？肝主疏泄，具有疏通、条达、升发、畅泄等功能。它就像一个将军，将军是武官，力量强、火气足，喜欢骑着马在宽广的场所驰骋。碰到不通的地方，他就杀出一条血路。肝也是一样，它的疏泄、升发功能就像竹笋破土生发一样，连“石头”都能顶翻。这就是“发怒源于肝”的道理。因此，肝气顺畅时，我们才能很好地协调自身的精神和情志活动。

那为什么生活中有的人爱生闷气，有的人却脾气火爆呢？如果肝气疏泄太过，人就会表现得情绪亢奋、精神旺盛，容易大发脾气，伴烦躁、头晕、头痛、失眠。相反，肝气如果没有得到及时的疏泄，人就会表现为精神抑郁、多愁善虑、胸肋胀闷，还会经常莫名其妙地叹气。这两种情况，中医称之为“肝火旺”和“郁怒”，二者都极易伤肝，引起肝病或在肝病过程中使病情加重。

中医经典《黄帝内经》有句原文：“大怒则形气绝，而血菀于上，使人薄厥”，意思就是：大怒伤肝，导致肝气上逆，血随气升，气血郁（菀）于头部而致昏厥，甚至暴亡。用现代医学来解释的话，如果一个人本身患有高血压、心脑血管疾病。生气等因素诱发，使血压飙高，就有可能导致脑血管破裂出血（脑出血）或者心脏病发作。从而导致猝死的发生。

而郁怒者多性格内向，不喜表达。长期的委屈、郁怒等久积不泄，郁积于肝。中医称之为“肝气郁结”。

我有个朋友，是个事业女强人，在公司里，是个众人称赞的领导，直到朋友35岁时，遇到了自己心仪的对象，结婚之后，朋友搬到老公的家中与婆婆同住，可自从结婚之后，朋友却患上了偏头痛，怎么治都治不好。去医院检查，有的医生说她患的是血管性头痛，有的医生说是神经性疼痛，有的医生说是由于颈椎问题出现的不适，有的医生认为可能为心脏供血不足所致。最后，她做了个核磁共振，显示脑袋里什么问题都没有。

后来朋友终于找到了偏头痛的病因，自从和婆婆住在一起后，她发现婆婆非常强势，一旦她做什么事让婆婆不满意，婆婆就会唠叨她。很长一段时间，朋友一回家看到婆婆就会有些不舒服，头部隐隐作痛，到了夜间就睡不着，时间一久，头痛就常犯。

朋友出现的这种状况让我联想起中医理论中提到的“怒伤肝”，肝脏中储藏着大量气血，怒则气上，生气会使人体肝脏储存的气血迅速从肝脏中出来，使得肝脏储备的气血流失。虽然流失很容易，但是要再储存可就难了。若一个人容易生气，而且常常生气，时间一久，自然会导致肝功能受损，尤其对于肝病患者来说，其伤害是非常可怕的，若肝病患者气血不足，会在很大程度上诱发肝硬化。

生气除了会损害肝脏，还有以下几种害处。

1.伤胃

气愤的时候，不思饮食，时间一久，胃肠消化功能就会紊乱。研究发现，爱生气的人罹患癌症的概率大幅度提升，不过医生还没有弄清怒气和癌症之间的关系。

2.伤肾

经常生气的人，肾气会不畅，容易出现闭尿、尿失禁等。

3.伤肺

人在生气的时候呼吸会变得急促，会诱发气逆、肺胀、气喘咳嗽、危害肺部健康。

4.伤心

气愤的时候心跳会加速，出现心慌、胸闷等异常，甚至会诱发心绞痛、心肌梗死。

5.伤肤

经常生闷气，面色会变得憔悴、双目浮肿、皱纹丛生。

6.伤内分泌

生闷气会诱发甲状腺功能亢进。

7.伤脑

一个人发怒时，气会向上冲，血会向上涌，会引发一系列不良后果，如脑出血。

8.伤神

生气的时候会因为无法平静而难以入睡，进而导致精神恍惚，无精打采。

我们都知道，女人爱哭、爱生气，但为什么普遍要比男人长寿呢？这主要是因为“怒则气上”，暴怒容易激发肝气，使之郁勃上冲，引起气血奔迫于上。这时候，气要发泄出来，怎么办呢？哭！女人一哭，肝气就疏散出去了，情绪自然就稳定了。

所以，当女人生气时，想哭就让她哭吧，家人不用去劝。她哭出来了，心情好了不说，也有益于健康。

而中国有句老话：“男儿有泪不轻弹。”这不知坑害了多少男儿。其实，男人如果爱抹泪，这并不说明他就软弱、没出息。有首红遍全国的歌就唱到“男人哭吧不是罪”！从养生角度来讲，哭出来才是健康的养生之道。

当然，大部分男人是不愿意抹眼泪的，那怎么办呢？满腹怒气总要发泄出来。所以，没人跟您吵的时候，就一个人把自己关在屋子里吼几声、骂几句都可以，总之，一定要把肝气疏散出去。

下面，再给大家介绍几种疏肝解郁的食疗方。

1.佛香梨

配方：佛手5克，制香附5克，梨2个。

制法：将佛手、香附研末备用；梨去皮，切开剜空，各放入一半药末，合住放碗内，上锅蒸10分钟，即可用。

功效：疏肝和胃。

2.葱煮柚皮

配方：新鲜柚子皮1个，葱2根，花生油、盐适量。

制法：取新鲜柚子皮放炭火上，将柚子皮外层黄棕色表层烧焦刮去，放清水中浸泡1日，使其苦味析出，然后切块加水煮，将熟时把葱切碎加入油盐调味。每日2次饮服。

功效：解郁下气化痰。

3.茉莉花糖水

配方：茉莉花3～5克，白砂糖适量。

制法：茉莉花、白砂糖加清水750毫升，煎至500毫升，去渣饮用。或茉莉花以沸水冲泡加适量白糖频频饮用。每日1次，代茶饮。

功效：理气舒肝解郁。

饮酒无度很伤肝

最近，外媒评选出的“世界上最爱喝酒的国家”，中国“不负众望”冲出重围，跻身亚军，仅屈居英国之后，排在俄罗斯之前。在外国人看来，中国人爱喝白酒，醉了就喝醒酒汤。可是，酒国的名声却说明国人因喝酒带来的健康问题不会少。

朋友所在的医院曾经接诊过一位发生急性心衰的病人，他当时就在一次酒宴觥筹交错时，突然气喘，呼吸困难，被送到医院急救。后来被确诊为酒精性心肌病（即心肌肥大）并且发生心衰了。医生一了解病情，才得知这位病人只有48岁，他自从负责公司接待工作后，每天应酬喝酒，一天一斤多白酒，一喝就是十几年，5年前就得了脂肪肝。这一次发生急性心衰也正是十多年喝酒惹的祸。酗酒为什么会导致心肌肥大，这主要是因为酒精中毒会引起心肌细胞变性，从而引发心肌坏死，细胞凋亡，心肌逐步纤维化，为了泵更多的血，心脏不得不“加班”，导致心肌肥大。

此外，暴饮、酗酒，还很容易被酒精性肝病缠身。乙醇代谢的延伸物可引起肝细胞的炎性反应，导致酒精性肝病。若黏膜屏障受损，酒精更易进入血液，饮酒半小时至两小时就达到峰值，对肝脏的损害快而大，久而久之有酒精性肝炎或酒精性脂肪肝，继续发展则可能变成酒精性肝硬化，此时肝损伤不可逆。

中华医学会肝病学分会《酒精性肝病诊疗指南》（2010年版）中指出，男性摄入酒精量≥40g/天【酒精量（g）=饮酒量（ml）×酒精度（%）×0.8】，女性≥20g/天，5年就可出现酒精性肝病；无论男女摄入酒精量≥80g/天，两个月就可出现酒精性肝病。可见，女性比男性更敏感，更小的剂量，更短的饮酒期限会出现更严重的酒精性肝病。除此之外，有的人没有这样的饮酒频率和饮酒量就会有酒精性肝病，有的人超量也不一定有问题，这和性别、遗传易感性等个体差异有关。有的人基因就决定了他对酒精敏感，不喝多少都可能出现酒精性肝病；有的人本来就有其他肝病如乙肝等，已有肝损害，就更容易发生酒精性肝病；还有的人有代谢紊乱的问题，如有糖尿病、高脂血症等，也容易得酒精性肝病；营养差的人也更容易因喝酒而得酒精性肝病。

所以建议大家，一个成年男人一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升或葡萄酒250毫升，或38度白酒75克或高度白酒50克；成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升，或38度白酒50克。即使是酒量大，喝一斤也不上头，但是酒精的损害已经存在，所以从保护心脏的角度出发，我们应自觉限量饮酒。

以下，是由中华医学会编撰的我国第一部《饮酒指南》建议：

1.控制每天饮酒不超过15克酒精。

2.不要空腹喝酒。

3.非饮不可在晚餐时饮。按生物钟来说，人体内的各种酶一般在下午活性较高，因此在晚餐时适量饮酒对身体损伤较小。

4.少量慢饮比较适宜。

5.不要有边饮酒边吸烟、酒和茶混着喝、混酒喝的习惯，会加重身体损害。

6.饮酒前吃些食物，或在喝酒同时摄入豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物及油腻食物，也可补充维生素A和B族，能起到延缓酒精的吸收、保护胃黏膜和肝脏的作用。

7.精神状态不好时少喝或不喝。身体条件、精神状况良好时，人对酒精的分解能力相对较强。

8.女性更要少喝酒。女性比男性更易受到酒精的影响，故应少喝。

9.病人、服药时应禁酒或限酒。患病时应当禁酒或遵医嘱，以免加重病情或增加新的疾病。

10.肝病、肝损伤者别挑战喝酒，最好戒酒。

11.有消化性溃疡或胃病者不要喝烈酒，也不要空腹喝酒。

久坐久行很伤肝

在到我这里看病的肝病患者中，很多人都是长期使用电脑的。

有一位张小姐，除了上班，其余时间，都在电脑前度过，不是聊天，就是看最新电视连续剧。一年前，28岁的她患上了乙型肝炎，至今仍在吃药治疗。

上周三，她感到食欲变差，失眠的她经朋友介绍来到了我这里，结果发现乙肝病毒指标升高。我知道了她长期使用电脑的情况后，一再提醒她，今后要少玩电脑，坐一段时间后，要起来活动活动。她依言去做，一段时间以后，感觉果然好多了。

正所谓“久视伤肝，久坐伤骨。”有过肝炎病史和乙肝病毒携带者，久坐电脑前，会诱发肝病复发。因此，电脑一族一定要注意养肝护肝。按人的生理规律，每天最好在23时之前入睡，多吃绿色的食物，保持良好的情绪，不要长时间的在电视、电脑前工作。

“久行伤筋”，这也是“五劳七伤”之一，从字面意义很好理解，走路走多了，肌肉、骨骼、关节，包括筋都会受到损害，筋又连着关节和肌肉，受损伤就更加严重了。那么为什么说久行会伤肝呢？其实这还与肝藏血有关。行走是需要消耗气血的，长时间地行走，气血消耗得就比较多，而肝藏血，所以肝会有所损伤。再者，肝主筋，也就是说人全身的筋膜有赖于肝血的滋养，肝血充盈，筋力才能都强健。如果久行的话，就会耗损肝血，反过来也伤筋，这与久视伤肝的道理是一样的。

很多老年人喜欢步行锻炼身体，其实老年人本来就气血不足，筋的功能不如年轻人，肝脏也不如年轻人强壮，如果长时间步行肯定是要伤筋伤肝的。而年轻人喜欢出去游玩、逛街，对于稍微上了一点儿年纪的人，逛了一天街就会感觉大腿筋疼。其实这也是久行伤筋的表现。所以，对于久行伤筋伤肝，我们的原则就是尽量避免久行，如果避免不了，那么要做适当的休息。

《黄帝内经》中指出“春夏秋冬，四时阴阳，生病起于过用，此为常也。”没错，人体有很多病都是因为“过用”引起的，例如五味过用会致病，情志过用会致病等，所以生活中，我们不仅仅要注意“久视伤血”和“久行伤筋”，保护肝脏，其他方面也要注意，做什么都别超过了度，别违反事物固有的正常规律。这样才能享受事物积极的一面，为我所用，享受健康。

劳累非常很伤肝

我们在临床上常见这种情况，头天晚上通宵达旦忙的人，检查肝功能时转氨酶往往会不同程度地升高。什么原因呢？是因为过劳损伤肝细胞的缘故。

古人认为“肝主筋”，为罢极之本。人在卧床休息时，肝血流明显增加，有利于肝脏的新陈代谢或受损肝组织的修复。

过度疲劳，会使肝脏缺氧、缺血的情况加重，容易使原来已经受损的肝细胞因缺血、缺氧而坏死；另外，在疲劳状态下，人体的免疫功能会明显下降，乙肝病毒就会乘虚而入，迅速繁殖，使病情加重。

临床上还会发现，许多乙肝病毒携带者的发病也与过度疲劳有关。感染了乙肝病毒，自己往往不知道，病毒长期在体内处于潜伏状态，直到遇到合适的机会就会发作，所谓合适的机会，往往是患者处于高度疲劳、酗酒过度或伤风感冒等导致免疫功能下降的情况下。

看过《超级女声》《快乐男声》《越策越开心》《超级歌友会》的人都不会忘了一个人，那就是机智幽默的汪涵。作为湖南卫视的当家主持人，除了上述的固定节目外，他还要经常主持各种大型晚会，工作的强度和密度都很大。喜欢看汪涵节目的人，最近一个月会很遗憾，因为8月初，有媒体曝出“汪涵积劳成疾得了肝病，两周瘦了12斤”的消息，其经纪人也证实了这一说法，汪涵已经因病休假。据汪涵的好友透露：“汪涵的肝病早几年就有，只不过近两年工作实在是太忙了，这病就是累的。”

劳累、生活不规律都会使肝病患者的疾病加重或复发，劳累本身虽不是肝病的病因，但它是肝病的诱因。

当今社会，激烈的竞争使生活节奏加快，疲劳越是接踵而至，尤其是脑力疲劳尤甚。人长期在疲劳状态下，免疫力下降、免疫调控失调、生活习惯不规律等都是诱发肝病的原因。

研究证明，过度劳累会降低人体的抵抗力，使人体更容易患各种疾病，包括各种肝炎病毒；而长期熬夜则会令肝脏功能紊乱。所以爱护肝脏必须注意休息与睡眠，成年人正常睡眠时间应为6-8小时，在睡眠期间包括肝细胞在内的所有细胞开始自我修复，静卧可增加肝脏40%的血流量，使肝脏得到更多的血液、氧气及营养的供给，有利于肝细胞修复和再生，从而让肝脏更健康。

在这里特别强调一下，尤其是有肝炎病毒感染史，及患有慢性肝病的人，特别要注意，千万不能劳累。

饮食不当很伤肝

对于肝脏来说，很多食物有助于肝细胞功能的修复，但也有些食物可能是肝脏的敌人，不仅不利于肝脏的健康，而且还会损害肝脏功能，不宜多吃。

1.甜食

甜食是披着甜蜜外衣的杀手。巧克力、糖及各种甜食，一日之内不宜多吃，吃得过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并容易转为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。

2.含防腐剂的食物

各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。

3.霉变食物

据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质——黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。

4.葵花籽

其含有不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱，易导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。

5.腌制食品

腌制食品是高盐的危险品。各种腌腊食品盐分太高，正常人都应该少吃，肝脏有毛病的人更应远离，吃多了会影响水钠代谢，尤其对于失代偿期的肝硬化患者则应绝对禁止摄入。

6.辛辣、刺激食物

辛辣、刺激食物可刺激胃黏膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血。

7.烟熏、烘烤食物

研究发现烟熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的物质——苯并芘，这种有毒物质进入体内后，需要肝脏的超负荷运转进行解毒。所以，大家应少食烟薰、烘烤食物。

8.大蒜

肝病患者不宜吃蒜。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

9.高脂肪食物

大量食用高脂肪食物，不但会加重肝脏负担，而且还会导致血脂（胆固醇和甘油三酯）升高，从而诱发脂肪肝，所以大家应尽量少食高脂肪食物，如肥肉、动物内脏（肝、脑、肠等）。

以上是简单罗列的一些在日常生活饮食中对肝脏不利的食物，可以说在饮食上有所注意、并养成好的饮食、生活习惯，对肝脏亦是一种养生与保护。