成本会计实务(第四版)
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第一部分 课程的整体设计及基本理论

一、课程的整体设计

(一)课程定位

“成本会计实务”是一门实用性很强的课程,是高职高专财经类会计专业的必修课,是自“基础会计”与“财务会计”之后的又一门专业课。通过该课程的学习,学生不仅可以掌握成本核算的基本方法与技能,又可为“管理会计”“审计”“财务管理”等后续课程的教学打下良好的基础。实际工作中,成本管理是实现企业利润最大化的主要手段之一,因此成本核算岗位在会计岗位中具有举足轻重的地位,该岗位出具的成本报表,不仅为企业内部管理决策提供重要信息,而且为企业财务成果计算、外部财务报表的及时报送提供重要的依据。

(二)课程设计理念

“成本会计实务”课程将工作和学习有机融合在一起,依据工作过程,以项目为导向,以任务为驱动,遵循“必需够用,能力为本”的设计理念,按照理论与实践相结合的原则进行教学内容的选取。也就是说,既要有一定的针对性和适用性,又要满足实际岗位技能以及相关证书考核的要求。

在内容组织上,本教材打破了“以知识点讲解”为起点的传统模式,建立起以工作过程为导向、以项目教学为表现形式的任务引领式课程设置,使其在内容结构上能够更好地与工作相对接,最大限度地培养学生的职业能力。为了尽量做到科学、准确,在设计中,组织相关教师多次到企业一线进行调查和搜集资料,在进行工作任务与职业能力初始分析的基础上,又聘请一些资深行业专家反复进行了修改和论证。本教材将成本核算的主要内容分为六个项目:品种法、分批法、分步法、定额法、分类法和作业成本法(其中,传统成本法的内容设计见图1-1-1)。让学生在以项目为载体所设计的综合化情境中学习,完成工作过程,并获得相关知识和技能。

图1-1-1 传统成本法的内容设计(知识的解构与重构)

需要说明的是,该课程以项目为主体,并不排除必要的系统理论知识学习及单项技能训练。比如,在六个成本核算项目之前,先进行成本会计基础理论知识的学习,以帮助学生积累知识、增强对理论知识的理解,使学生从整体上理解每个工作任务;同时,在每个项目之后,适当配备了一些项目测试题,以提高学生的实际操作水平,达到更有效地培养学生职业能力的目的,从而体现了本教材“灵活、实用、多元化”的设计思路。

(三)课程的整体教学活动实施方案

在教学设计中,我们遵循“因材施教、灵活多样、化难为易”的教学原则,采取“实践为主、理论为辅”的教学模式,运用现代化教学设备辅助课程教学,将情境教学法与案例教学法有机结合,同时要求学生工学结合,实现与会计岗位的“零距离”对接,强化技能训练,以最终提高学生的知识水平和能力素质。

1.课程项目内容及学时分配(见表1-1-1)

表1-1-1 项目内容及学时分配表
注:表中课时只是建议性的,具体执行时可根据实际情况做适当调整。

2.课程具体教学实施方案

“成本会计实务”课程主要讲述成本的核算方法,而在成本核算中,主要以成本计算方法为主。所以,在不同的成本计算方法下,针对每个具体的工作任务,分别就学习情境、教学目标及教学组织等内容进行了如下设计。