经典凉菜

川菜中的经典小凉菜，其味道麻、辣、鲜、香，非常爽口，也特别开胃下饭。然而，每次去饭店点的凉菜，总觉得比自己拌的好吃，其实这里面是大有秘诀的，来看吧！