花卉食疗学
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1 丁香酸梅汤

【来源】《中国药膳》。

【组成】丁香5g,乌梅500g,山楂20g,陈皮10g,白砂糖500g,桂皮1g。

【制法】乌梅、山楂逐个拍破,与陈皮、桂皮、丁香同装纱布袋中,扎口,放锅内,加水2500mL,武火烧沸,文火熬20分钟。去药袋,关火静置沉淀15分钟,滗出药汁,加白砂糖。

【保健功能】生津止渴,宁心除烦。

【临床应用】适用于夏季暑邪引起的暑热烦闷、食欲不振、口干舌燥等症。

【用法】代茶饮。