引例：麦当劳如何提高奶昔销量

麦当劳曾经发起过一个项目，目的是提高店内奶昔的销量。麦当劳邀请了哈佛大学商学院教授克莱顿·克里斯坦森（Clayton Christensen）（《创新者的窘境》一书作者）和他的团队一起来解决这个问题。

通过一系列的观察、记录和访谈，克莱顿的团队发现了一个有趣的现象：几乎有一半的奶昔是早上卖掉的，来买奶昔的消费者几乎都是单独一个人且只买奶昔，几乎所有的消费者买完奶昔都是开车打包带走的。他们进行了进一步的访谈调查，发现原来所有的消费者每天一大早都有同样的事情要做：他们要开很久的车去上班，路上很无聊，所以需要做些事情让路途变得有意思一点；他们当时还没有饿，但是如果不买奶昔的话，他们知道大约2个小时后，也就是上午到中午这段时间，他们的肚子就会咕咕叫了。

他们一般怎样解决这些问题呢？

有消费者吃过香蕉，但发现香蕉消化得太快了，很快就又饿了；也有消费者吃过面包圈，但面包圈太脆，边吃边开车时，会弄得满车都是；还有消费者吃过士力架、巧克力，但早餐吃巧克力总感觉不是很健康。

奶昔呢？它无疑是它们当中最好的。用细细的吸管吸稠稠的奶昔要花很长时间，并且基本上能抵挡住一上午阵阵来袭的饥饿感。有个消费者脱口而出：“这奶昔真稠！我要花20分钟才能把奶昔用那细细的吸管吸干净。谁会在乎里面的成分呢？我就不在乎。我只知道我整个上午都不会饿了，而且奶昔杯子刚好与我的茶杯座配套。”他一边举着空空的奶昔杯子，一边说着。

在了解了以上信息之后，到底如何改进奶昔就显而易见了。可以让奶昔再稠一些，让消费者吸的时间更长一些，帮消费者更好地打发无聊的通勤时间。此外，还可以加上一点点果肉，给消费者一些小惊喜；把制作奶昔的机器搬到柜台前，让消费者不用排队而是可以直接刷卡自助取用等。这些举措大大提高了麦当劳奶昔的销量。

企业不能离开市场而独立存在，市场营销环境是存在于企业外部的、影响企业营销活动及成效的不可控因素和力量。因此，企业只有深入分析市场营销环境，才能根据市场营销环境及其变化制定相应的市场营销策略。

市场营销环境包括宏观营销环境、微观营销环境，企业可通过市场调查与预测来了解与认识市场营销环境，且必须重点研究市场的购买力量——微观营销环境中的消费者与组织。