第21章 问题
秦墨看着牛大的反应,心中暗自得意。他知道,这些菜的味道绝对能够征服所有人的味蕾。
“这……这味道,简直绝了!”
此刻他顾不上其他,迫不及待将旁边的佳肴一一尝了个遍,吃完之后他才反应过来,自己竟在少东家面前如此无礼。
“秦少爷,我知道的请求有些无礼,但请您收我为徒,传我厨艺。”
说完,牛大径直跪下,朝地上猛地磕起响头,把秦墨吓了一跳,他哪里受过如此大的礼,连忙阻止道。
“这些只是我利用一些特殊的调味品炒制出来的菜肴,这些调味品能让菜肴的味道更加丰富和鲜美。你想学,我便传授于你,用不着拜师。”
牛大本身就是知味居的掌勺,因此传授对方厨艺,本就是理所当然,毕竟酒楼想要重新开业,大厨师少不了的,自己也不可能天天过来下厨,而且厨艺只是其中一个环节,美味的关键还是自己这些调味料,这个世界只有自己有。
“这怎么行...”
牛大听到秦墨的话,脸上露出焦急的神色,马上又跪了下去,在他认知中,学习技艺都是要拜师的,以前当上掌勺前,他也是如此做的。
秦墨看着牛大那憨厚老实的模样,心中不由得感到一丝无奈。
“好吧,既然你这么想学,那我就收你为记名弟子吧。”
牛大闻言,脸上顿时露出了兴奋的笑容,连忙磕了几个响头:“多谢秦少爷!不!多谢师父!我一定会好好学习的!不会辜负您的期望!””
秦墨苦笑着摇了摇头,将牛大扶了起来:“行了行了,别磕了。今后你就跟我学习这厨艺和调味品的使用吧,知味居以后就靠你了。”
自己这次收徒虽然有些无奈,但也算是为知味居的未来找到了一位可靠的大厨。
“是,师父,您放心,我一定不会辜负您的期待的。”
秦墨满意地点了点头,不成魔不成活,这个时代并不缺少专注于技艺之人,牛大明显就是一个沉醉于厨艺之人,这样的人只要稍加点拨,他便能发挥出不可思议的作用。
于是,他开始详细地传授给牛大调味品的用法和炒菜技巧,每一个步骤都讲解得十分细致和耐心。
牛大听得十分认真,眼睛都不敢眨,生怕错过任何一个细节。
.......
教导完牛大后,秦墨留了一些调味品,让对方自己练习,随后他便带着小荷开始着手重新装修知味居的事情。
前世,他作为旅行博主吃遍各地美食,住过各种风格的酒店,对于酒店的风格设计自然远超这个时代的认知,知味居作为他未来商业帝国的第一步,自然也不能敷衍了事。
他在知味居内外缓缓地踱步,将每一个角落都仔仔细细观察了一遍。他发现问题远比想象中要多,布局的不合理、设施的陈旧、装修风格的落伍,都让他感到头疼。
“看来得对它进行彻底的改造了。”
“小荷,你去把我昨天做的炭笔拿来。”
秦墨朝着小荷吩咐了一句,知味居离秦家并不远,不一会儿功夫,小荷便带着几根被细竹包裹的炭笔,这是秦墨利用墨条特制的,在这个时代独此一份。
拿到炭笔后,秦墨来到一张餐桌前,桌子有些陈旧,但好在并不影响作画,他的脑海中已经勾勒出了知味居的未来的蓝图。
炭笔快速的在宣纸上活动,留下深浅不一的线条,不一会儿,一副全新的知味居立体图就呈现在眼前。
小荷在一旁看得目瞪口呆,她从未见过如此独特的作画方式,更没见过如此栩栩如生的画作。在她眼中,自家少爷竟然只凭借一支炭笔和一张宣纸,就将一座风格独特、环境优雅的酒楼完美地呈现出来。
“少爷,您真是太厉害了!”小荷忍不住惊叹道,“我从未见过如此逼真的画作,您是怎么做到的?”
“这没什么,这次失忆也算是因祸得福,昏迷之中我脑中似乎多出了许多的东西。”
秦墨打了个哈哈,他有太多东西超出这个时代的认知了,如今他也没办法解释,只能没事瞎扯淡,说多了,他自己都快信了。
设计图完成后,接下来的工作才是最麻烦的。秦墨望着知味居内的布局和设施,眉头微微皱起。要想完成他心目中的设计,能工巧匠是少掉的,其中更是以木匠为最。毕竟古代建筑更多是以木头为主。
至于钢筋水泥,他目前还真的搞不出来,哪怕他知道原材料,但其中的配比,工艺远不是他一人能够完成,这需要时间和人力去研究。
“少爷,怎么啦。”
看到秦墨似乎有些发愁,小荷关心地问道。
“我们秦府有技艺高超的木匠吗?”
听到小荷的话,秦墨转头问道。
小荷摇了摇头开口道,“少爷,这长安城内技艺高超的木匠可不好找。大部分都被皇宫征用了,专门为皇室打造家具和装饰品。长安城内的木匠虽然众多,但真正能够称得上技艺精湛的却并不多见。”
“不过,我听说翼国公家里有两个木匠,手艺十分精湛,据说能将朽木雕成活灵活现的虎豹呢!”小荷突然说道,“翼国公是老爷的义父,您回来后还未曾去拜访过他。要不我们去翼国公家看看?”
“翼国公?”
听到小荷的提醒,秦墨才想起自己回来之后,似乎未曾拜会,于情于理自己得都走上一遭。这份疏忽,实属不该。
秦墨心中暗道。
“对了,上次在灵州城,我为了士兵们的伤口不感染,特地用烈酒提炼了些酒精,现在应该还剩下一些吧?”
提及此事,小荷立刻变得神采奕奕:“还剩四瓶呢,我都仔仔细细地收好了,一瓶都没少!”说着,她还拍了拍胸脯,一副胸有成竹的模样。
“小笼包...”
“少爷你说啥。”
“额,没事,走,我们先去将那几瓶酒精取来,我有妙用。”
秦墨连忙转移话题。
两人回到秦府之中,小荷将四瓶酒精全都取了过来,递给秦墨。而这时,秦墨面前的桌上早已放了数瓶果汁,这是他从货架空间取出的,酒精太烈,加点果汁正好合适。
“少爷,您这是在做什么呀?”小荷好奇地问道。
“这是我自己调制的果酒。”秦墨微笑着说道,“翼国公是我父亲的义父,也就是我的长辈。我们第一次去拜访他总不能空手去吧?这果酒便是我为他准备的礼物。”