想洗澡吗？请来香水行

如果你行走在宋朝城市的街巷中，看到有一个店铺打出“香水行”的名号，门口又挂着一个水壶，你千万别以为那是卖巴黎香水的商店。其实那是一家公共浴堂。若有客人光顾，浴堂的伙计会热情地上前打招呼——

浴堂伙计：“官人，您来了，这是给您的茶。”

客人：“嗯。”

浴堂伙计：“您是第一次光顾咱们香水行，今天是泡澡还是搓背？”

客人：“这儿都有什么呀？”

浴堂伙计：“咱这儿是这条街上最大的一家，咱家有搓背、梳头、刮脸、修脚，您做完之后，还可以尝尝咱自家酿的小酒，很爽快的。”

客人：“嗯，那就都试试吧。”

浴堂伙计：“好嘞！您里边请！”

宋朝的公共浴堂服务很周到，有些浴堂前屋设了茶室，供人饮茶休息，后屋才是供人沐浴的浴堂；有些浴堂可以“有男女仆人服侍入浴”，从沐浴更衣到搓背，顾客都可以享受到服务。一些大型的公共浴堂设施更加齐全，不但设了存放衣裳、帽子、靴子的木柜，还将整个浴堂分成几个功能区：

从里往外，最里间是浴室，第二间是休息室，第三间是服务室。客人来洗澡，可以先到里间浴池里洗一会儿，再到第二间里睡一觉，又去里间洗一洗、搓一搓，然后到服务室梳头、刮脸、修脚，穿好衣服吃几盏酒，整个人焕然一新。哎，今天大都市SPA（一种水疗保健项目）中心的服务，也不过如此吧。如果这些浴堂再提供些面膜、精油，就跟今天的SPA更像了。

注意个人卫生的宋朝人，洗澡很勤快，北宋时有一个叫蒲宗孟的士大夫，是苏轼、王安石的朋友，他对个人清洁最为讲究。

蒲宗孟将日常洗漱分成了六种。每天，他先是小洗面、大洗面各一次，小洗面只换一次水，大洗面要换三次水，清洁部位从脸部到肩颈；然后，小濯足、大濯足各一次，小濯足只换一次水，只洗脚踝，大濯足要换三次水，清洁部位从脚板到大腿；隔日一次小澡浴，再隔日一次大澡浴，小澡浴用浴汤三斛，大澡浴用浴汤五斛。这么个洗法，就算是现代人，也会被人家说是有洁癖吧。

由于宋人爱清洁，一些不经常洗澡的士大夫便成了另类，受到嘲笑。比如宋仁宗时期，有一个叫窦元宾的士大夫，出身名门，很有才华，但因不常洗澡，竟然被同僚专门起了绰号，叫作“窦臭”。还有谁是因为邋遢出名的呢？王安石。

据说，王安石一年到头也不洗几次澡。他脸色黯淡，家人都以为他得了什么病，催着他赶紧看医生：“相公，你脸色这么差，快让大夫瞧瞧。”王安石说：“我好好的，哪有什么病？”但家人还是给他请了大夫，大夫一看，哈哈大笑：“王相公这不是病，是脸上有污垢，没洗掉。”送了王安石一块肥皂，让他经常洗脸。王安石还嘟嘟囔囔：“我跟包公一样，天生脸黑，送我肥皂又有何用？”

这段对话是我们演绎的，不过故事却是有来历的，记载于沈括的《梦溪笔谈》中：“公（指王安石）面黧黑，门人忧之，以问医。医曰：‘此垢污，非疾也。’进澡豆令公頮面。公曰：‘天生黑于予，澡豆其如予何！’”

另一本宋人笔记《石林燕语》中也有记载：王安石的两位密友吴充、韩维，都受不了王安石这么邋遢，便与他约好，每月一块到公共浴室泡澡一次。王安石不想去，他的朋友就硬拉着他去，并将这个洗澡活动戏称为“折洗”王介甫（王安石字介甫）。

有意思的是，王安石的夫人吴氏却是一个很爱清洁的女子，新做的衣服被猫睡过，就不穿了，扔在浴室里。真不知这对夫妇平日里如何相处。

因为多数宋人都爱洗澡，政府机关、学校、寺院都设有浴室。大户人家、官宦之家也建有家庭浴室，王安石的家中，显然是有浴室的。一般市民家庭即便没有条件修建浴室，也得备有浴桶。市井中，更有大量商业性的公共浴堂，北宋东京有一条街巷，由于公共浴堂很多，被市民称为“浴堂巷”。

马可·波罗游历杭州，看到的杭州城，繁华而干净，“城内大街用石头和砖块铺砌，每边十步宽，中间铺着沙子，并建有拱形的阴沟，以便将雨水泄入邻近的运河之中，所以街道保持得十分干净”；街边的商店，“经营各种商品，出售各种货物，香料、药材、小装饰品和珍珠等应有尽有”；“街道上有许多浴室”。

马可·波罗用夸张的语气说：这些公共浴室多达3000所，大的浴堂足以容纳百余人同浴。浴室同时供应冷水与温水，杭州本地人习惯洗冷水，温水则“专供那些不习惯用冷水的客人使用。所有的人都习惯每日沐浴一次，特别是在吃饭之前”。马可·波罗来到中国的时间是元代，但他在杭州看到的风俗，显然是从南宋流传下来的。

马可·波罗对杭州城这么多的公共浴室，杭州人这么勤快的沐浴习惯，感到有些奇怪，因为在中世纪，欧洲人几乎是从来不洗澡的。但对于爱干净、懂享受的宋朝人来说，沐浴却是他们日常生活的一部分。也因此，宋朝的公共浴室才会发展成为一个生意兴旺的行业。

宋朝许多行业都有别称，有自己专属的logo（标识），公共浴堂的别称是“香水行”，专属的logo是在大门口挂着一个水壶。不过，我想，对宋朝浴堂里的搓背工来说，估计不太欢迎王安石，因为王安石在朋友的挟持下，一个月才来泡一次澡，身上的污垢想必多得可以种菜。他们应该会很欢迎王安石的朋友苏轼，因为苏轼很讲卫生，在家里经常洗澡，“上冲冲下洗洗，左搓搓右揉揉，我家的浴缸好好坐”。有时候，家中没有洗澡的热水，苏轼就用“干浴”的方式健身，所谓干浴，就是按摩。

苏轼也喜欢到浴堂泡澡，让搓背工搓搓背。不过，苏大学士的身上是没有多少污垢的。有一次，苏轼在浴堂搓澡后，写了一首《如梦令》，诙谐地说：“水垢何曾相受？细看两俱无有。寄语揩背人，尽日劳君挥肘。轻手，轻手，居士本来无垢。”叫搓背工下手轻点、轻点，我身上没什么污垢可搓。

我们不妨想象一下：假如苏轼与王安石相约去泡澡，他们的对话大概是这样的。

苏轼：“王相公，您又晒黑了？”

王安石：“天生的，天生的。”

苏轼：“相公身上这泥巴，可以搓成几颗定心丸了。”

王安石：“苏学士这身皮，天天泡，快泡烂了。”

那么，到宋朝的“香水行”消费一次，一般要花多少钱呢？如果仅仅是泡澡、搓背，也就几文钱，相当于吃一顿快餐的价格。我们讲过，宋朝城市下层市民的日收入大约是100至300文钱，掏出几文钱洗个澡，还是不成问题的。

如果是洗澡、搓背、梳头、刮脸、修脚都要呢？如果你到浴堂洗澡，可以这样跟浴堂掌柜说：“我是新来的庄稼人，不理会得洗一次澡要多少汤钱。”汤，就是热水。

浴堂掌柜会告诉你：“我说与你听：汤钱五个钱，挠背两个钱，梳头五个钱，剃头两个钱，修脚五个钱，全做时只使得十九个钱。”只要掏19文钱，便可以在浴堂享受一次，茶水免费用。元朝与宋朝时隔不远，消费水准应该是差不多的。这个浴堂服务价格也是记录在高丽人编写的《朴通事谚解》中。

如果你穿越到宋朝，风尘仆仆，不妨先到“香水行”洗一次澡，再喝碗茶，养养精神，再做打算。

宋朝人不但热爱洗澡，而且洗澡时也跟我们今天的人一样使用肥皂。“肥皂”一词，并不是一个现代词，而是宋朝人使用的老词，是一种以猪胰、皂角豆为主要原材料制成的清洁用品。

中国人很早就发现皂角豆具有去污的功效，也很早就用皂角豆作为洗涤用品，叫作澡豆。前面我们所讲的王安石故事中，医生给王安石开的“美白”药方就是澡豆。今人运用现代科技，已经证实皂荚含有皂苷成分，具有表面活性剂样的性能：起泡、去污、乳化。宋朝人以皂角豆为原料制作肥皂，是有科学依据的，也是具有去污功效的。

宋朝的市场上还有香皂售卖，叫作“肥皂团”。香皂与一般肥皂的区别是加入了香料与药材。宋人的医书记载了很多“肥皂方”，我们今天完全可以依照方子，制造出一块宋朝的香皂。这里我且抄录一个宋朝“肥皂方”，供有兴趣的朋友DIY（自己动手制作）。

原料：“白芷、白附子、白僵蚕、白芨、猪牙皂角、白蒺藜、白蔹、草乌、山楂、甘松、白丁香、大黄、藁本、鹤白、杏仁、豆粉各一两，猪脂（去膜）三两，轻粉、密陀僧、樟脑各半两，孩儿茶三钱，肥皂（指皂角）去里外皮筋并子，只要净肉一茶盏。”

制作方法：“先将净肥皂肉捣烂，用鸡清和，晒去气息。将各药为末，同肥皂、猪脂、鸡清和为丸。”宋人说，常用此方，可以“令人面色好”。要不要试试？