豌豆烧鲜蘑

■材料　豌豆粒200克、鲜蘑菇150克。

■调料　调料葱花、花椒、盐、鸡精、水淀粉、植物油。

做法

1.豌豆粒洗净；鲜蘑菇去蒂，洗净，撕成小片。

2 .锅内倒入植物油烧至七成热，放入葱花和花椒炒香，加蘑菇翻炒至八分熟，放入豌豆粒翻炒均匀。

3.盖上锅盖，烧至豌豆粒熟透，用盐和鸡精调味，最后用水淀粉勾芡即可。