精选家常菜
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辣炒牛百叶

热量★213千卡

材料: 熟牛百叶300克。

调料: 盐少许,味精3克,干红椒段适量,葱花、姜丝各4克。

做法:

1 熟牛百叶切条。

2 锅上火倒入油,放入干红椒段、葱花、姜丝爆香,下入熟牛百叶条翻炒,调入盐、味精炒匀即可。

烹饪要点:在炒制过程中不要加水,且烹炒速度要快,否则影响成菜口感。