1.1 服务、服务业与现代服务业

对于很多人而言，服务像是一个生活用语，刻画出人与人之间的活动关系；对于社会而言，它则是一项重要的经济活动，也是一大类人群的职业岗位和生存来源；而对于政治而言，它又是一个是标志。毛泽东的“为人民服务”影响了20世纪60到70年代整整一代中国人的思维，而同一个时代的西方，服务小费则是天经地义的行业规则。由此可以看出服务实在是有很多很多需要学习和思考的空间。