枇杷 清凉生津 润肺下气
●科 名 蔷薇科 (Rosaceae）
●英文名 Loquat
●学 名 Eriobotrya japonica Lindl
●别 名 枇杷果
常绿中乔木植物枇杷的果实。单叶互生，革质，柄短，长椭圆形或倒披针状长椭圆形，疏锯齿缘。圆锥花序顶生，花冠淡黄色。果近球形，成熟时黄色。花期秋冬间，果期春夏间。
·性味归经·
1.果实：味甘、微酸，性凉。入脾、肺、肝经。2.花：味淡，性平。3.叶：味苦，性凉。入肺、胃经。4.核：味苦、辛，性平。入肾经。5.根：味苦，性平。6.枇杷树二层皮：味苦，性平。
·营养成分·
枇杷富含维生素B1。核含脂肪油、苦杏仁苷。果肉含维生素A、B族维生素、维生素C、糖类、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、果胶、膳食纤维、钙、磷、铁、枸橼酸、酒石酸等成分。
·热量·
每百克32千卡。
养生效果
食用部：果实。
药用部：叶，根，花，核，枇杷树二层皮。
功能效用：果实：清凉，生津，止渴，润肺，下气。核：疏肝理气，止咳。叶：润肺止咳，和胃降逆，生津止咳，化痰，止鼻血。根：清肺止咳，镇痛下乳。花：治伤风感冒，咳嗽，寒咳，痰血。
保健应用：果实：治咳嗽吐血，肺热咳嗽，肺燥咳血，虚热肺叶枯萎，胃热口渴，中暑，呕吐，胃肠病，食欲不振，衄血；消除疲劳。叶：治咳嗽，肺热咳嗽，气逆喘息，慢性气管炎，呃逆，呕吐，中暑，跌打损伤，脚气，咳血，衄血。根：治肺虚久咳，吐血，关节痛，肝炎，肺结核咳嗽。枇杷树二层皮：治呕吐，呃逆，久咳，久泻，痈疡肿毒。花：驱风止咳；治头风、鼻流清涕，虚劳久咳，痰中带血。
禁忌： 1.小儿脾虚弱者，忌食。2.便溏、腹泻者，不宜食用。3.枇杷多食能助湿生痰，脾虚泄泻者，忌食。4.枇杷内服不宜过量，过量易中毒，甚至死亡。
枇杷的养生厨房
伤风感冒
用料：鲜枇杷37.5克，蜂蜜适量。
制用法：将枇杷洗净去皮，绞汁，调蜂蜜饮用。
急、慢性咽喉炎
用料：鲜枇杷93.8克，冰糖18.8克。
制用法：将枇杷洗净去皮及核，加水适量，炖30分钟后吃枇杷果肉及饮汤，早晚各1次。
老人便秘
用料：枇杷核15.0克，蜂蜜30.0克。
制用法：将枇杷核捣烂，加水1碗半煎8分，去渣，加蜂蜜调服。
又方：枇杷叶18.8克，天门冬11.3克，麦门冬11.3克。
制用法：水煎服。
咽干烦渴，尿赤涩
用料：鲜成熟枇杷果262.5克。
制用法：洗净，去皮及核，早晚各吃1次。
声音嘶哑
用料：鲜枇杷叶30.0克，淡竹叶15.0克（或加岗梅叶18.8克）。
制用法：鲜枇杷叶去毛，共洗净，水煎2次，早晚各服1次。
跌打伤
用料：枇杷根56.3克，牛膝30.0克，酒少许。
制用法：水煎，去渣，加酒服。
咳嗽
用料：枇杷核15.0克，生姜3片。
制用法：枇杷核捣烂，共水煎，早晚各1次。
又方：枇杷13个，冰糖37.5克。
制用法：枇杷洗净，去皮及核，同冰糖放入锅中，加水适量煎汤服。
喘咳不止
用料：枇杷核18.8克，蜂蜜30.0克。
制用法：枇杷核捣烂，加水煎，去渣，加蜂蜜调服。
肺结核，咳嗽
用料：鲜枇杷根56.3克（或加桑白皮、杏仁各11.3克）。
制用法：洗净，切碎，水煎服，早晚各1次。
气管炎
用料：嫩枇杷叶30.0克，款冬花9.4克，甘草5.6克（或加紫苑7.5克）。
制用法：嫩枇杷叶去毛，水煎，早晚各服1次。
胃热，胃受热邪或过食煎炒辛辣食物
用料：枇杷15个（或用枇杷叶加竹茹同用）。
制用法：洗净，用文火水煎，早晚各1次。
伤风感冒，发热，鼻塞，呕吐
用料：枇杷叶7.5克，灯芯草15.0克，山薄荷15.0克，紫苏叶7.5克。
制用法：水煎，分3次服，每服1碗。
风热感冒，咳嗽痰稠
用料：鲜枇杷叶18.8克，鸭公青18.8克，酢浆草37.5克，野菊花15.0克。
制用法：鲜枇杷叶去毛，共水煎，分2次服，连服3～5剂。
胃热呕吐
用料：枇杷叶15.0克，竹茹18.8克，麦门冬11.3克，制半夏7.5克。
制用法：水煎服。
衄血
用料：枇杷叶56.3克。
制用法：去毛，洗净，焙干，研细末，每次7.5克，茶叶泡水送服，1日2次。
小儿吐乳不止
用料：枇杷叶1克，母丁香1克。
制用法：枇杷叶去毛，炒微黄，共研细末，每用少许，涂于乳头上，令小儿吸吮，可制止吐乳。
百日咳，痉咳期，痰多
用料：枇杷叶9.4克，桃仁5粒。
制用法：枇杷叶去毛，共水煎代茶。
食用保健常识
1. 枇杷鲜果肉中含有苦杏仁苷，是抗癌物质，还有适量的有机酸，能刺激消化腺的分泌、增进食欲、助消化、止渴、解暑等。
2. 枇杷含的B族维生素很丰富，有保护视力及滋润皮肤的作用。