香芋牛肉泡饭

人们有时候提不起食欲，又或者肠胃想要吃很多东西又担心吸收不了，这个时候就需要一款不仅能满足口福又没有负担感的美食。

材料：

牛肉100克、芋头1个、杏鲍菇1根、香菇2个、白菜叶2片、米饭1碗、盐少许、胡椒粉少许、蚝油少许、酱油少许、水淀粉适量

做法：

1.用清水将杏鲍菇和香菇洗净后切片。

2.将芋头削皮后洗净，切成小块备用。

3.把白菜叶洗净后切成均等的小段。

4.牛肉切片，用蚝油、酱油、水、淀粉拌匀腌制20分钟。

5.锅中烧开水后倒入米饭、杏鲍菇与香菇片和芋头块一起煮。

6.待到芋头稍微变软后加入白菜煮熟。

7.开大火把汤煮滚后把牛肉片放入锅中，拌匀后关火。

8.加入盐和胡椒粉，稍微拌匀即可。