有人把选址称作餐饮业的“圣经”，认为餐厅成功与否全赖于选址的好坏。但是，餐厅选址并不是一件容易的事情，尤其是对那些缺乏经验的创业者来说，选址更是一件让人头疼的事。选址需要关注人员密集、交通便捷、政策风险等各个方面的情况，可以说地址选得好等于成功了一半，经营者务必将选址作为准备工作中的重中之重来抓。
