中国品类定位
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四、互联网思维是定位的具体化

(一)互联网思维的定义

互联网思维,就是在(移动)互联网、大数据、云计算等科技不断发展的背景下,对市场、用户、产品、企业价值链乃至对整个商业生态进行重新审视的思考方式。

这样的定义看上去似乎有些玄乎。事实上,许多知名企业家都对互联网思维做出了自己的解读。雷军作为新时代互联网大佬之一,我们不妨以他的观点为例,看看互联网思维到底该如何解读。

在雷军看来,互联网思维的核心是口碑,口碑的核心是“超出用户预期”,“专注”“极致”“口碑”“快”是互联网思维的七字决。

首先是口碑。在互联网时代,没有任何一种推广形式比用户口碑更重要,在刚刚成立的一年半的时间里,小米没有做任何广告,就靠着口碑一点点地逐渐积累,使系统的用户逐渐增多。那么什么是口碑呢?口碑不是好产品或是便宜的产品,尽管这些是产品拥有口碑的重要前提,这个世界有许多好而便宜的产品,不是每个好而便宜的产品都能拥有口碑。真正的口碑是传播的超预期。小米开发了一个小应用,使得2万多个咖啡厅、餐厅、机场、火车站的那些免费安全wifi能一键接通,不需要输账号、密码,就问你要不要接入,而且安全可靠,极大地提升了用户体验,这在很大程度上解决了人们每到一个新地方都要极其烦琐地输入一长串密码来连接wifi的烦恼。一遍遍地在小屏幕上输入密码确实是件头疼的事,尤其在你一不小心输错了一位而不得不从头再来的时候,小米就是通过这样的细节来获得口碑。

然后是专注。雷军认为,不专心,肯定做不好手机,要测试一款手机好不好,至少需要几个月的时间,传统手机公司最少做50个型号的手机,就很难保证每个型号手机的质量。彩电行业也是一样,一个公司针对一个尺寸往往推出十几个型号,如何指望消费者能悉数记下呢?只有专注,把一款产品做到极致,真正做好。

有了专注之后,还要强调极致。互联网领域是竞争最残酷的领域,在互联网领域里,两家公司也就是鼠标轻轻一滑动的距离,这导致互联网竞争是赢家通吃的,因此,在这样残酷的竞争面前,对于企业来说,要么不做,要做就做到极致,不成功便成仁。

再有是快。无论是业务成长,还是对用户服务的反应,小米都特别得快,诺基亚时代,三五年不更新一次系统。苹果每年发布一次,Google每个季度发布一次,小米是每个星期更新一次,这就是效率。

还有一点是,鼓励用户参与。小米鼓励大量的用户一起参与到手机的设计中,把用户真正当作朋友,而不仅仅停留在口头的言说。

(二)互联网思维与定位的关系

从雷军对互联网思维的解读中不难看出,所谓互联网思维,并非是玄学,它就是定位理论的具体化。

雷军的观点认为互联网思维的核心是口碑,这与定位理论不谋而合,定位就是在消费者的心智中占有一席之地,具体点来说,就是在消费者心里获得认可,即建立口碑。无论是互联网思维的核心或是定位理论,都强调的了一点:在这个竞争激烈的时代,唯有成功进入消费者心智并占有一席之地的品牌才能获得成功。

再来看专注与极致,事实上,艾·里斯先生早在20世纪出版的著作《聚焦》中就强调了聚焦的重要性。在如今看来,缩小经营范围,专注于一个领域并做到极致不就是聚焦的注解吗?在今天,我们在互联网思维中仍旧要强调聚焦的重要性,意味着许多企业还是没能真正认识到定位理论的价值或是没能真正透彻地理解定位理论的精髓。

最后,无论是“快”还是“用户参与”,都是进一步稳固品牌在顾客心智中地位的具体手段。如果说定位是战略层面的东西,那么快速的服务反馈,互动式的用户参与则属于战术层面的东西,其核心目的就是为了进一步强化品牌在顾客心中的认同。

这些不谋而合,恰恰证明了定位理论的科学性与前瞻性,无论时代如何变迁,营销的根本发出点——顾客心智没有变,竞争的终极战场还是在潜在顾客的心智层面展开。品牌定位仍然是影响购买决策的关键,定位理论仍然是打造品牌最有效的理论体系。互联网时代,正是定位理论大放异彩的时刻。

新辣道:以互联网思维改造餐饮生意

随着黄太吉、雕爷牛腩等一批打着“互联网餐饮”概念的新品牌出现,互联网思维俨然成为餐饮界的一大热词。去年,凭借着与《小时代3》合作的跨界营销,新辣道一度成为传统餐饮应用互联网思维的新典范。在新辣道总裁李剑看来,互联网思维绝不仅仅是新媒体传播,对商业模式、战略的深层次改造,才是其更重要的内容。

2014年,新辣道在全国新增门店40家。这一数字比上一年底计划的新增50家门店目标减少了20%,放缓开店步伐源于公司对餐饮形势的判断。网购兴起带来部分购物中心客流量减少,高端餐饮转型纷纷进驻购物中心开店,加上大量年轻餐饮创业者的涌入,都令传统商场业态餐饮受到冲击。为此,新辣道调整了开店策略。与此同时,新辣道品牌也更加聚焦。去年,新辣道砍掉了部分关联度不高的产品,将大量精力投入到四五款主力鱼火锅的优化和提升上,明确提出“就是味道”的品牌聚焦策略。每周一的技术优化会议,身为总裁的李剑都会亲自参加,总共提出了几十个优化点,使主打产品的口味进一步提升。同样做减法的还有内部的部门和流程。几年前,新辣道投入2000多万元打造的全套ERP管理系统,现在到了成果使用和优化阶段。去年,新辣道实行了架构的扁平化调整,将业务性部门从过去的十四五个砍到只剩七个,管理效率却大大提升。

在上游原材料方面,新辣道在北京、山东、四川都建有工厂。位于怀柔工业区的北京工厂主要承担料包生产以及物流总仓功能;山东工厂主要负责鱼类的深加工;四川工厂刚刚扩大了面积,主要负责辣椒、泡菜等农产品原材料的精加工。新辣道在四川还以订单农业的方式,集约了近万亩的种植基地,主要种植花椒、生姜等经济价值较高的农作物。

新辣道将顾客、粉丝也视为产业链价值的一部分。去年,新辣道与《小时代3》的跨界营销,就是挖掘顾客、粉丝价值的一次成功尝试。李剑表示,新辣道目前积累了100万会员,其中四五万是活跃会员,他们会参与到企业整个价值创造当中。“顾客、粉丝可以成为市场部的写手,新产品的命名者、品鉴人及方案提供者等。在互联网时代,他们能够成为最好的体验者和传播者。”

餐饮市场风起云涌,但吃饭场景无外乎三种:在家吃饭、到餐厅吃、叫外卖吃。这三者之间的关系是此消彼长的。面对“80后”“90后”主导下的餐饮新常态,针对不同吃饭场景提前布局,成为今年新辣道转型调整的主要举措。

最近,新辣道正在与黄太吉CEO赫畅联手,准备在今年春节后推出O2O新品牌,聚焦餐饮外卖这一刚需市场。李剑表示,当前O2O外卖主要是互联网人在做,而餐饮品质、消费体验、食品安全等方面的控制,对他们来说都是极大的挑战。因此,现在的外卖普遍呈现品种多、品质杂的特点。而新辣道与黄太吉联手做的外卖,会有较重的线下布局,依托新辣道对行业资源的整合和产业控制能力以及黄太吉做互联网餐饮的线上优势,外卖品种将更加聚焦,但品质和服务会更好。

针对在家吃饭市场,新辣道准备推出“做菜神器”产品线,让消费者在家简单操作就能烹饪出美味佳肴。目前,“做菜神器”产品已经在内部进行了几千人次的测评,好评率高达99%。

(节选自《创业邦》杂志官方网站网址:http://www.cyzone.cn/a/20150120/268706.html