三、简单膏方在家制
【组成】雪梨5个、川贝母10克、生姜20克、大枣100克、冰糖150克、蜂蜜100克。
【做法】先将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆,生姜切成小碎块,红枣去核,川贝母砸碎,混合后倒入锅中,最好用砂锅;大火烧开,小火煮半小时,用漏勺捞去锅中的渣滓;再放入冰糖小火熬到黏稠,然后关火。煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入干净的瓶中冷藏储存。
【功效】润肺止咳、生津利咽。
【适宜人群】适用于易咳嗽、感冒、口渴咽干者。脾胃虚寒患者慎用。
【组成】百合100克、合欢皮50克、茯神50克、莲子心20克、红枣30枚、阿胶100克。
【做法】先将百合、合欢皮、茯神、莲子心浸泡3个小时;将100克阿胶切碎后,用适量黄酒将其浸泡3个小时以化开;准备工作做完后,将所有药材加水煎煮一个半小时,同时将浸泡着的阿胶放入蒸锅中蒸1小时。将煎煮好的药汤倒出来,静置30分钟,将沉淀好的药渣去除后再次倒入砂锅里烧开,然后把阿胶放进去,最后再加入蜂蜜不停搅拌,等到黏稠之时即可。
【功效】养心安神、清热养阴。
【适宜人群】适用于失眠、烦躁者,贫血患者亦可服用。脾胃功能虚弱者慎用。
【组成】玫瑰花100克、柴胡90克、黄芩100克、桔梗60克、桂枝100克、旋覆花60克、厚朴100克、茯苓150克、郁金100克、香附100克、龟板胶100克、鹿角胶100克。
【做法】先将龟板胶、鹿角胶一起加入200毫升水中,放入蒸锅蒸熟烊化;同时将其他药物放入水中煎煮两次,每次煎出300毫升药液;然后将药液与烊化好的龟板胶、鹿角胶混合均匀,放入砂锅中熬煮一小时左右。放温后加入蜂蜜和匀,然后将药液冷却,装入洁净干燥的器皿之中待用。
【功效】疏肝理气、解郁宽中。
【适宜人群】适用于情志抑郁或急躁易怒、胁肋胀痛或妇女下腹、乳房胀痛者。脾胃功能虚弱者慎用。
【组成】党参60克、茯苓60克、白术30克、桔梗30克、砂仁20克、木香30克、陈皮45克、神曲40克、炒麦芽40克。
【做法】将上述药物放入水中煎煮三次,每次煎出300毫升药液,沉淀过滤后合并滤液,将合并好的滤液放入砂锅中文火煎煮1小时左右以浓缩药液;然后加入200克蜂蜜,加蜂蜜的同时不停搅拌药液,直到药液黏稠即可。
【功效】温运脾阳、行气止痛。
【适宜人群】适用于脾胃功能虚弱,食欲不振,大便稀溏者。阴虚燥渴者慎用。
【组成】熟地200克、生地200克、山药100克、山萸肉100克、丹皮100克、茯苓100克、炒白术100克、桂枝100克、党参100克、五味子100克、枸杞子100克、龟板胶100克、鹿角胶100克。
【做法】做法同疏肝解郁膏基本一致。先将龟板胶、鹿角胶加入200毫升水中,放入蒸锅中蒸熟烊化;同时将其他药物放入水中煎煮两次,每次煎出300毫升药液;然后将药液与烊化好的龟板胶、鹿角胶混合均匀,放入砂锅中熬煮一小时左右。放温后加入蜂蜜和匀,然后将药液冷却,装入洁净干燥的器皿之中待用。
【功效】滋阴补肾、健脾温阳。
【主治】适用于腰膝酸软、耳聋耳鸣、失眠多梦、遗精盗汗者。本方滋腻,有碍消化,消化功能欠佳者慎用。