口味 软嫩咸鲜
时间 60分钟
原料 大米200克，羊肉100克，山药50克。
调料 姜片5克，精盐1小匙，味精1/2小匙，香油适量。
制作步骤
①将大米淘洗干净；羊肉洗净，剁成碎末；山药去皮，洗净，捣成碎末。
②铝锅置火上，加入适量清水，先放入大米、羊肉末、山药、姜片大火烧沸。
③再转小火煮至米烂粥熟，然后淋入香油，加入精盐、味精调匀，即可出锅装碗。
