口味 鲜咸适口
时间 50分钟
原料 大米150克，银耳15克，羊肾2个。
调料 葱末、姜末各5克，精盐、味精、胡椒粉各1小匙，料酒1大匙。
制作步骤
①银耳泡发，去蒂、杂质，撕成瓣状；羊肾洗净，在内侧剞上花刀，切成小块；大米洗净。
②将大米、银耳、羊腰花、料酒、姜、葱放锅内，用小火煮35分钟，加入精盐、味精、胡椒粉调匀。
