枸杞山药牛腱汤

原料

山药.................................................300 克

枸杞....................................................10 克

牛腱.................................................400 克

盐适量

做法

1牛腱洗净，切块，汆烫后捞出，再用水冲净；山药削皮，切块。

2将牛腱放入锅中，加适量水以大火煮开，再转小火慢炖1小时。

3加入山药、枸杞续煮10分钟，调入盐即成。