西葫芦鸡汤

原料

西葫芦....................................................1 个

鸡胸肉...............................................200 克

姜、盐、清汤各适量

做法

1西葫芦洗净，切丝；鸡胸肉洗净，切丝；姜洗净切片。

2锅中注入适量水烧开，下入西葫芦丝稍焯后捞出沥水。

3锅置火上，加油烧热，下入姜片、鸡丝、西葫芦丝稍炒后，加适量清汤，煮开后，调入盐即可。

汤品解说

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。此汤不仅有排毒作用，还可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴及肾炎等病症。