原料调料
大米40克、小米30克、蟹味菇20克、猪里脊30克、鸡粉少许。
烹调方法
1.锅入凉水。将猪里脊、蟹味菇放入水中，大火烧开转小火，撇去浮沫，煮1小时成肉汤。
2.将猪里脊捞出，拍散，撕成肉丝。
3.大米、小米洗净，浸泡一会儿，下入肉汤中，煮至米粒开花，下入肉丝，用鸡粉调味即可。
营养说明
蟹味菇、香菇、杏鲍菇、鸡腿菇、蘑菇等食用菌大多有较强的鲜味，与肉类配合熬粥是很美味的吃法，即使无油无盐也一样美味。菌类中含有较多的膳食纤维，特别适合产后食用，对预防产后便秘有一定的功效。
