马兰头100g · 面粉15g · 鸡蛋1枚 · 油 200ml · 白胡椒粉2g · 盐2g

做法

1/鸡蛋打散，加入面粉、白胡椒粉、盐、少量水调成面糊。

2/马兰头洗净，裹上面糊，入油锅炸至表面金黄即可。