意大利烤肉串

份数：4人份

烹饪时间：20分钟

食材用料：

•1杯橄榄油

•2/3杯苹果醋

•2汤匙英国辣酱油

•1/2个中等大小洋葱，切碎

•1/2茶匙盐

•1/2茶匙糖

•1/2茶匙干罗勒

•1/2茶匙干牛至

•1/2茶匙干迷迭香碎

•2.5磅无骨猪瘦肉、牛肉、羊肉、鹿肉、鸡肉或火鸡肉，切成1.5到2英寸的小块

•意式圆面包或热狗面包

烹饪方法：

1、取一只玻璃或塑料碗，将前9种食材用料混合。加入肉类完全拌匀。加盖腌制24小时，期间不时翻动一下。

2、烹饪前，将肉穿在烤肉扦上，放到烤肉架上烤至合适程度，约10-15分钟。将肉取下烤肉扦，配意式圆面包或热狗面包食用。