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网红减脂食材 凉拌银耳魔芋丝
主料
魔芋丝 / 100克
银耳 / 10克
胡萝卜 / 30克
小米辣 / 3根
配料
陈醋 / 1汤匙
生抽 / 1汤匙
白糖 / 1/2茶匙
香油 / 1茶匙
P.S.
很多人吃魔芋丝的时候没有煮一下的习惯，其实煮过的魔芋丝不仅口感更好，而且能将魔芋里面的防腐剂和其他物质煮掉。
做法
1 银耳提前放入水中泡发，撕成小朵。
2 锅中烧开水，放入魔芋丝煮1分钟，捞出控干水分。
3 锅中紧接着放入银耳，煮1分钟捞出。
4 小米辣切末，胡萝卜去皮、切细丝。
5 碗中放入陈醋、生抽、白糖和小米辣搅拌均匀，调成酱汁。
6 将魔芋、银耳、胡萝卜依次放入盘中，淋上酱汁，搅拌均匀。
7 最后淋上香油即可。
苗条笔记
魔芋丝绝对是低卡食物界的网红食材，不仅口感好、饱腹感强，关键是热量很低。吃再多都完全没有负罪感，快来试一下吧！