奶酪圆白菜

轻松吃出幸福感

烹饪时间 50分钟

难易程度 简单

—特色—

当家中有客人造访，或者年节时分家人聚餐，你想端出一盘既轻松省事，又让你颇有面子的菜肴，不妨试试这道奶酪圆白菜。只需简单处理，放入烤箱，就能变出一盘香浓无比的菜肴，而且有了奶酪的加持，每一口都能体会到幸福的满足。

营养贴士

圆白菜富含维生素C，经常食用可增强人体免疫力。圆白菜中还含有某种溃疡愈合因子，能加速创面愈合，对胃溃疡等有着很好的食疗作用。

主料：

圆白菜　半棵

马苏里拉奶酪　150克

辅料：

橄榄油　2汤匙

盐　1茶匙

现磨黑胡椒　适量

做法：

1 圆白菜剥去外层老叶，洗净，沥干水分。

2 对半切开，取一半，再对切，然后切掉根部硬心。

3 将圆白菜切成边长3厘米左右的小块，用手掰开层层粘连的圆白菜。

4 加入盐、橄榄油和适量现磨黑胡椒，翻拌均匀，腌渍15分钟。

5 烤箱预热至180℃；将腌好的圆白菜放入烤箱专用的玻璃器皿中。

6 马苏里拉奶酪切碎，均匀撒在圆白菜上，放入烤箱中层，烘烤25分钟即可。