葡萄酒硬通货，立大功才赏两壶

现代生活中，我们几乎在所有的超市都能看到葡萄酒的身影，因此品尝葡萄酒对于现代人说是一件轻而易举的事情。不过，葡萄和葡萄酒并不是我国原有的产物，它们都是从国外进口而来的。

葡萄酒千年前已传到中国

早在一千多年前的汉朝，葡萄酒就已经出现了。司马迁在《史记》中曾记载，“（大宛）左右以蒲陶（即葡萄）为酒，富人藏酒至十万石，久者数十岁不败”。可见，早在汉朝，人们就已经开始种植葡萄、酿制葡萄酒了。

到了元朝，葡萄酒在达官显贵中已经成为常见的饮品。据悉，成吉思汗建国后，中亚畏兀儿首领亦都护主动归附。畏兀儿就是现在新疆维吾尔族的祖先，当时他们生活的哈剌和州就是现在的吐鲁番地区，他们生活的别失八里就是现在的新疆吉木萨尔地区。这两个地区都盛产葡萄，这样说来，元朝人能够喝到葡萄酒也就不足为奇了。

另外，河中（阿姆河和锡尔河之间，今属乌兹别克斯坦）等地也是葡萄的产地之一。蒙古征服中亚大片地区后，随从西征的耶律楚材在河中等地经常都能喝到葡萄酒。如“花开杷榄芙渠淡，酒泛葡萄琥珀浓”“葡萄架底葡萄酒，杷榄花前把榄仁”“寂寞河中府，连甍及万家。葡萄亲酿酒，杷榄看开花”等诗句都是葡萄酒在元朝的证明。

当时的元朝宫廷中已经有来自中亚的葡萄酒，史料中很多人都品尝过宫廷的酒。如欧洲传教士鲁不鲁乞游历中国时，就曾经在蒙哥汗的宫廷中看到过葡萄酒；定宗元年（1246），葡萄牙人加宾尼出使蒙古时，曾在定宗贵由的金帐中喝过葡萄酒；南宋使臣前往大草原时，也曾记述，“又两次金帐中送葡萄酒，盛以玻璃瓶，一瓶可得十余小盏，其色如南方柿漆，味甚甜。闻多饮亦醉，但无缘多饮耳。回回国贡来”。

葡萄酒的盛行

不过，那时虽然有葡萄酒，但是在中原地区还不常见。直到忽必烈率大军入主中原，在北京建立大都后，葡萄酒才慢慢在中原盛行。据《元典章》所载：“大都酒使司于葡萄酒三十分取一，至元十年抽分酒户，白英十分取一。”由此可以看出，那时的北京已经开始大量生产葡萄酒了。

当时的元朝宫廷主要用酒就是葡萄酒和马奶酒。忽必烈款待贵宾，嘉奖功臣等活动时，都会用葡萄酒招待相关人等。

南宋　陈居中（款）　《胡人饮酒图》　镜心

如南宋小皇帝到大都时，忽必烈就用葡萄酒款待小皇帝。很多古诗都曾描述过上都大宴会的场景：“第四排宴在广寒，葡萄酒酽色如丹。”（汪元量《湖州歌九十八首》，《增订湖山类稿》卷二）；“诸王舞蹈千官贺，高捧蒲萄寿两宫。”（萨都剌《上京杂咏》，《雁门集》卷六）；“诸王驸马咸称寿，满酌葡萄饮玉钟。”（朱有《元宫词》，《辽金元宫词》）。

至元十一年（1274），塔出攻打宋朝有功，忽必烈便“赐蒲萄酒二壶”给塔出。左丞相史天泽在攻打宋朝的途中生病，忽必烈也曾“遣侍臣赐以葡萄酒”。

正是由于忽必烈屡屡用葡萄酒招待客人，赏赐大臣，宫廷对葡萄酒的需求不断增大。而一旦需求变大，葡萄产业必定随之快速发展。

史料曾记载，元朝初期，我国内地的葡萄产业已经有了很大的发展，种植范围也不断增加。大都的家园囿、江苏的私家园林、镇江路、内蒙古宣宁等地不仅都种植着葡萄，而且还有专业户专门负责种植葡萄。更甚之，在平阳、宣宁等地，种植葡萄已经成为当地百姓的重要产业。

再后来，葡萄酒逐渐在民间流传起来，并开始在民间公开发售。《元典章》曾记载，大都地区“自戊午年（1258）至至元五年（1268），每葡萄酒一十斤数勾抽分一斤”；“乃至六年、七年，定立课额，葡萄酒浆止是三十分取一。”

葡萄酒走进千家万户之后，元朝家家户户都把葡萄酒当作设宴聚会、迎宾馈礼以及日常品饮中不可或缺的饮品。

如元代诗人王冕有诗句：“十里长亭正花柳，绿波翻动蒲萄酒。玉笙吹切蓬莱云，西去青山如马走。”程端礼《代诸生寿王岂岩》诗云：“千觥酒馨葡萄绿，万朵灯敷菡萏红。”萨都拉《伤思曲哀燕将军》诗云：“宫棉袍，毡帐高，将军夜酌凉葡萄。葡萄力重醉不醒，美人犹在珊瑚枕。”这些诗句无一不体现着元人喜饮葡萄酒的情景。

直到现在，很多人都喜欢在宴会、家庭聚会、朋友约会等各种场合饮用葡萄酒。看来，葡萄酒无论是对古人还是现代人，都有着巨大的吸引力。