减糖+轻断食 理论 5 减糖和轻断食双管齐下，把脂肪转化为能量

人体中存在三大供能系统，主要是用糖类供能的“葡萄糖-糖原”系统和依靠燃烧脂肪供能的“脂肪酸-酮体”系统（见下一页上方图表）。另外还有一个副系统，就是在体内生成葡萄糖的“糖异生[1]”。摄入的糖类过剩时，人体就会优先使用“葡萄糖-糖原”系统，“脂肪酸-酮体”系统迟迟没有出场的机会。

只有坚持减糖饮食，才能更多地利用“脂肪酸-酮体”系统，但还有一个增加脂肪消耗的办法，那就是轻断食。轻断食和减糖相结合，能让减肥事半功倍（见下一页下方图表）。

想要轻断食，一天只吃两顿是最简单的。因为在我们起床时，体内早已备好了上午活动所需的能量。早上天色渐明时，人体机能会令其分泌大量提高血糖值的激素，打开糖异生通道，从而生成能量。

另外，起床时胰岛素敏感性高，少量糖类也容易让血糖值升高。这时，如果吃高糖的早餐，就会让新的一天从血糖值大幅波动开始，一整天都会难以控制食欲。因此，早餐应该尽量少吃。

人体供能系统

减糖、轻断食的运行机制