产后均衡饮食9大原则

产后坐月子期间，卧床休息多、喝水量不够、蔬菜或食物吃得少，造成肠蠕动不足，会导致便秘，因此每天水分、新鲜蔬菜、水果、适度的运动都不可少。产后在食物的选择方面，应尽量多样化，以便获得更多的营养来源。依行政院卫生署哺乳期每日饮食指南及产后身体状况需求，把握以下饮食原则，产后轻松保健无负担。

1.五谷根茎类

主要是提供身体活力及产生热量的淀粉质食物。供应的形态多样化，如米饭、锅巴、面条、面包、麦片、饼干、甘薯（地瓜）和马铃薯等。每日建议摄取量是3～5碗，而每一碗米饭（200克）等于两碗稀饭，或是4片薄片吐司。

2.鱼肉豆蛋类

鱼肉类提供动物性蛋白质；豆蛋类提供植物性蛋白质，摄入这些食物有帮助细胞成长的作用。哺乳期每日摄取量150克肉类，1个鸡蛋、1块豆腐或6只虾仁所含的蛋白质亦相当于150克肉。

3.蔬菜水果类

蔬菜、水果含有丰富的维生素C、水分、矿物质以及纤维素，是人体所必需之营养。每日摄取量分别是：深色绿叶蔬菜3碟、水果2个。多食用一些有色蔬菜，如绿色或黄红色蔬菜。

4.牛奶及乳制品

牛奶建议每日饮用1～2杯。宜选用脱脂牛奶。

5.油脂类

每日建议使用量是45毫升。猪油、牛油等动物性油脂，因容易引起心血管方面的疾病，所以尽量少用。

6.调味宜清淡

少盐而非无盐，因为缺钠会出现低血压、头昏眼花、恶心呕吐、食欲不振、无力等症状；吃太咸则加重肾脏负担，产妇体内多余水分不易排出，又使得血压升高。所以低盐才健康。

7.烹调用酒要适宜

最好避免用酒烹调；怕影响伤口愈合、自然生产者，头一个星期不要用酒；剖腹产者则前两周也不宜用酒。

8.食物选择技巧

可选择易消化吸收且能顺利排出恶露及迅速恢复体力的食物。

9.持续追踪健康问题

例如有妊娠糖尿病者，产后要继续追踪血糖，并持续减肥、节制甜食、增加运动，以便早日改善血糖状况。