第2节　月子饮食调养原则

依体质“量身打造”

在坐月子期间，“饮食调养”扮演着重要角色，但并非大量进补就是恰当的。产后的补身不应局限于营养的补充，而是依照产妇的体质，选择“合宜”的药膳与食材，才能迅速恢复生理机能。找到适合自己的食材与药膳，才能补得好、补得巧，真正达到“坐月子，养身子”的效果。

人的体质一般可分为寒性体质、热性体质、中性体质等三大类。寒性体质肠胃较弱，适合温补，但须避免过于油腻的烹调方式，以免肠胃不适；热性体质易上火，食物中要减少生姜、酒的用量。

以下为不同体质的食补要领：

1.寒性体质

（1）体质特征：脸色苍白，容易疲倦，四肢容易冰冷，大便稀软，尿频量多、色淡，头晕无力，容易感冒，舌苔白，舌淡白，喜欢喝热饮。

（2）食补要领

①适合以温补的食物或药膳，来促进血液循环。

②可以多吃苹果、草莓、樱桃、释迦等水果。

③烹饪方式应该避免太过油腻，以免造成肠胃的不适。

2.热性体质

（1）体质特征：脸红目赤，身体燥热，容易口渴，容易嘴破，舌苔黄、舌质红赤，易患便秘、痔疮，尿量少、色黄有臭味，容易长青春痘，心情易烦躁。

（2）食补要领

①减少酒、香油、生姜的用量。

②不宜食用荔枝、龙眼、杧果。

③平常可吃柳橙、草莓、葡萄、琵琶等水果以及丝瓜、莲藕、绿色蔬菜、豆腐等。

3.中性体质

（1）体质特征：不寒凉，不燥热、食欲正常、舌头红润、舌苔淡薄。

（2）食补要领

①饮食搭配上较具弹性，可以采食补与药补交替食用。

②若出现口干、嘴破、长痘的症状，则建议多用食补，暂停药补。