现代奶业发展一本通

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前言

第一部分 奶牛养殖技术

第一章 概论

第二章 奶牛场的设计与建造

第三章 奶牛的选择

第四章 奶牛的繁殖

第五章 奶牛的饲养管理

第六章 奶牛的需要

第七章 饲料的选择、生产和管理

第八章 挤奶技术

第九章 奶牛疾病的预防与控制

第十章 奶牛养殖与环境保护

第十一章 奶牛场生产管理

第二部分 乳产品加工与营销

第十二章 牛奶的初步处理与无公害产品质量保障

第十三章 乳品营销环境、市场及消费者分析

第十四章 乳品营销策略与方法

第三部分 奶业发展必备财务知识

第十五章 奶牛场的财务管理

第十六章 奶牛场合同的签订

附录一 无公害生鲜牛乳的技术标准

附录二 农村信用社农户小额信用贷款实施细则（暂行）

附录三 人民币及发票的真伪鉴别

附录四 现代奶业发展必备法律条款

附录五 畜禽养殖业污染防治技术规范