更新时间：2020-09-11 10:48:17
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前 言
第一部分 食用蔬果类野菜
一、根类（包括根茎、块茎、鳞茎、球茎）
石菖蒲（山菖蒲、香菖蒲）
石刁柏（芦笋）
莼菜（马蹄菜、蓴菜、湖菜）
臭牡丹（臭梧桐）
日本薯蓣（山薯蓣）
薯蓣（山药）
菊芋（洋姜、洋羌）
番薯（山芋、红薯、富国菜）
野百合
百合
卷丹（虎皮百合）
硬毛地笋（地笋、地藕）
萍蓬草（萍蓬莲、黄金莲）
白睡莲（欧洲睡莲）
睡莲（子午莲）
桔梗（明叶菜、和尚帽）
多花黄精（长叶黄精）
玉竹（铃铛菜）
蕨麻（人参果、鹅绒委陵菜）
地黄
茜草（血茜草、血见愁）
野慈姑（三脚剪、水芋）
甘露子（宝塔菜、螺蛳菜）
二、嫩茎叶类（包括幼苗及幼嫩卷须）
铁苋菜（蚌壳草、叶里含珠）
牛膝（牛磕膝）
红背柳叶牛膝（红叶牛膝）
柳叶牛膝
类叶升麻（马尾升麻）
和尚菜（腺梗菜）
杏叶沙参（宽裂沙参）
荠苨
藿香（合香、山茴香）
龙牙草（仙鹤草、地仙草）
蜀葵（一丈红、大蜀季）
小根蒜（野蒜、小蒜）
卵叶韭（卵叶茗葱）
山韭（山韭菜）
空心莲子草（水花生、喜旱莲子草）
莲子草（虾钳菜、水牛膝）
凹头苋（野苋）
繁穗苋（老鸦谷）
反枝苋（野苋菜、西风谷）
刺苋（刺苋菜）
苋菜（苋、雁来红）
皱果苋（野苋菜、绿苋）
蛇葡萄（毛蛇葡萄）
白芷（兴安白芷）
紫花前胡（土当归）
拐芹（拐子芹、山芹菜）
土当归（食用土当归、食用楤木）
辽东楤木（龙牙楤木、刺龙牙）
牛蒡（东洋牛鞭菜、东洋参）
青蒿（香蒿）
艾（艾蒿）
茵陈蒿（棉茵陈、白茵蒿）
白苞蒿（四季菜）
野艾蒿（艾叶）
篓蒿（芦蒿、水蒿）
阴地蒿（林下艾、林地蒿）
龙须菜（海菜、线菜）
马兰（马兰头）
落葵（木耳菜）
鬼针草（鬼钗草、虾钳草）
打碗花（勾儿秧）
荠菜（荠荠菜、地丁菜）
碎米荠（野荠菜）
弹裂碎米荠（窄叶碎米荠）
白花碎米荠（山芥菜、白花山芥菜）
水田碎米荠（水田荠）
大叶碎米荠（石格菜）
三小叶碎米荠
决明（草决明、假绿豆）
楸树（金丝楸）
乌蔹莓（乌蔹草、五爪龙）
青葙（野鸡冠苋、狗尾苋）
积雪草（地棠草、铜钱草）
牛繁缕（鹅肠菜）
水蕨
白藜（灰苋菜、灰菜）
小藜
灰绿藜（黄瓜菜、山芥菜）
细风轮菜（瘦风轮菜）
野菊（野菊花）
菊花脑（南京菊、菊花菜）
菊花（菊）
菊苣（苦苣、苦菜）
刺儿菜（小蓟）
大蓟（刺蓟菜）
风轮菜（小叶苏、断血流）
羊乳（四叶参）
党参（东党、潞党）
饭包草（火柴头、竹叶菜）
鸭跖草（碧竹子、翠蝴蝶）
甜麻（帝王菜、针筒草）
