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人心果 消暑清热 解热滋养
●科 名 山榄科(Sapotaceae)
●英文名 Sapodilla
●学 名 Achras zapota
●别 名 牛心梨,沙漠吉拉,吴凤柿
常绿小乔木植物人心果的成熟果实。树皮灰黑色。叶子呈螺旋状丛生枝端,叶片长椭圆形或卵状椭圆形,全缘。花腋生枝端,白色。果内含种子2~5粒,扁平长卵形。花期5~7月,果期8~1 2月。
·性味归经·
味甘、微酸,性平。
·营养成分·
人心果含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、鞣质、磷、钙、钾、铁、糖类等。
·热量·
每百克71千卡。
养生效果
食用部:果实。
药用部:树皮,根,果仁。
功能效用:果实:解热,滋养,消暑清热,增强体力,调节生理。树皮及根:清热解毒,收敛,止血。果仁:利尿。
保健应用:果实:治疗肺热咳嗽,胃脘疼痛,腹泻;改善胆汁。根及树皮:治感冒咳嗽,扁桃体炎,急性胃肠炎。
禁忌:人心果未成熟的果为青色,味涩,不可以食用。种子含毒性,不宜食用。体质过敏者慎食或不食。
人心果的养生厨房
清热利尿
用料:人心果果仁(打破)适量。
制用法:水煎服。
风热感冒,流行性感冒
用料:人心果树皮18.8克,万点金75.0克,尤加利18.8克,甘草7.5克。
制用法:水煎,分2次服,连服3天。
消除暑气
用料:人心果1个,苹果1个。
制用法:将人心果及苹果洗净去皮,切成块,放进锅中,加适量水煎成稠汁,装入容器,待凉置于冰箱中稍冻即可食用。
口干涩
用料:人心果1~2个,酱酒、食盐、白醋各适量。
制用法:人心果洗净去皮,切片,加入酱酒、食盐、白醋拌匀,1个小时后即可食用。
食用保健常识
1. 人心果果熟软化后可食用,味甜,有香味。
2. 人心果有清热消暑、改善胆汁、调节人体感官的作用,对于肺热咳嗽亦能改善。