在竹林里寻找冬笋

米粿是非常具有安徽特色的当地美食。汪奶奶说，11月下旬最适合吃米粿，因为这时候的冬笋最饱满，是味道最好的时候。制作米粿较为费时，需精选当地最新鲜的食材，比如冬笋、白萝卜和芥菜。正因如此，安徽省的大城市里很难见到这道菜。生长在木梨硔村周围山上的食材，在清新空气的滋养下，味道更鲜美。制作米粿首先要按照一定比例将糯米粉和普通米粉均匀混合。在村里人们用旧磨石加工米粉，当然现在可以直接购买米粉了，大大缩短了制作过程。我不得不说，自己亲手加工碾米粉并不会改变多少口感，但这绝对增加了我对这道菜的期待和不断飙升的饥饿感！

为了准备食材我们需要寻找冬笋。这是我第一次在竹林里寻找冬笋，对我来说是一个全新的体验。汪奶奶在一旁亲自教授冬笋的相关知识也是我们想拍摄的题材，作为第一集的开始这是一个很好的切入点。

经验丰富的汪奶奶在这里找了一辈子冬笋。可现在的问题是：冬笋在哪里？通常，可以从人的肢体语言中辨别出她是否开始焦虑。当我们四处挖掘时，虽然汪奶奶教给我们寻找冬笋的最佳地点、寻找的要点以及为什么这个地区盛产优质冬笋等。这一切听起来都不错，但当我们在所谓的“最佳地点”不断对土壤进行着“黑客式地攻击”时，我不禁在想，貌似我们更擅长做山林美化的工作，而不是寻找午餐食材。

抡锄头是最基本的农活，可我的动作看起来还是那么不协调，要么挖得太浅，要么挖得太深，角度总是不对。然后就到了最经典的时刻——我把汪奶奶的锄头敲断了。了解我的人肯定知道，这就是典型的大米。我笨手笨脚的毛病很严重，经常造成很尴尬的局面。这下可好了，我心里特别内疚，可是汪奶奶那么善解人意，她说那个锄头早就坏了。我想，估计她当时更关心的是我们可能找不到冬笋了！我们还在不停地挖，锄头都坏了一半，汪奶奶也紧张了起来。可能对她来说是件挺丢人的事，但我跟她说不用担心，拍摄的重点在于享受下午时光，我们时间很宽裕，只要我们都很享受这段时间，这在我心里就是一个完美的镜头。

我们继续不断“美化”着山坡，直到最后汪奶奶一声胜利喜悦地喊道：“我找到了一个！”她的声音充满了解脱。奶奶虽然一辈子都在这挖冬笋，但就在挖到冬笋的那一瞬间，她跟我这个初学者一样充满了兴奋和激动的心情，这真的很棒。

在找到第一个冬笋后，我们时来运转，很快地找到了许多。在整个过程中，我能感受到汪奶奶的心情放松了下来。她笑起来很可爱，笑声有点憨厚。在离开林子的路上，我俩停下来快速拍了一张合影，你能看到。这张照片给拍摄的第一天上午画上了完美的句号，如释重负的甜蜜笑容！