多元食材，营养均衡

产后身体处于复原阶段，必须摄取足够的营养与热量，补充生产时所消耗的体力和精力，营养均衡是相当重要的。产妇必须全方位摄取五谷、根茎类、奶类、蛋豆鱼肉类、蔬菜类、水果类以及油脂类等6大食物类别。

以下为产后6大类食物每日建议摄取量。

1.五谷根茎类

（1）食物分量

①产妇食物分量3～6碗。

②哺乳产妇食物分量3.5～6碗。

（2）饮食注意事项：热量的主要来源，亦可食用具有补铁功效的紫米、五谷米。

2.奶类

（1）食物分量

①产妇食物分量1～2杯。

②哺乳产妇食物分量2～3杯。

（2）饮食注意事项：以温牛奶最佳，忌饮冰牛奶。必要时，可以低脂奶代替。

3.蛋豆鱼肉类

（1）食物分量

①产妇食物分量4～5份。

②哺乳产妇食物分量5～6份。

（2）饮食注意事项：豆类为易胀气食物，剖腹产妇在产后数日不宜大量食用。

4.蔬菜类

（1）食物分量

①产妇食物分量3～4份。

②哺乳产妇食物分量3～4份。

（2）饮食注意事项：避免食用大白菜、白萝卜、茄子、莲藕、竹笋、冬瓜等寒凉性蔬菜。

5.水果

（1）食物分量

①产妇食物分量2份。

②哺乳产妇食物分量3份。

（2）饮食注意事项：避免食用梨、西瓜、香瓜、橘子、番茄、柿子、葡萄柚等寒凉、酸性水果。

6.油脂类

（1）食物分量

①产妇食物分量2～3汤匙。

②哺乳产妇食物分量3汤匙。

（2）饮食注意事项：伤口有红肿疼痛时，必须禁食含有香油及酒的食物；可食用苦茶油取代香油；生产过后一味进补、大量摄取单一食物或刻意减少食量，都是不恰当的方法。